炭炉火锅｜香港少见炭炉火锅于土瓜湾重开！设即日海鲜　仲有烧烤

炭炉火锅于香港较为少见，而土瓜湾出名多地道美食，位于土瓜湾落山道，拥有30年历史的传统炭炉火锅店6月时结业，最近打算旧址重开，回归土瓜湾！招牌炭炉火锅和烧烤，最适合大班朋友一起吹水打趸，当中必食自家独创的“咸菜魔鬼鱼汤底”汤底，亦收揽了不少喜欢吃鱼的食客！

炭炉火锅｜香港少见炭炉火锅于土瓜湾重开！设即日海鲜　仲有烧烤

坊间火锅店可以说是选择众多，但怀旧的炭烧火锅店却买少见少！位于土瓜湾落山道的的“鸿福海鲜四季火锅饭店”开业已有30年，但今年6月中不敌疫情，无奈宣布结业。阔别半年，终于迎来重开的好消息，将于12月4日旧址重开，以全新面貌——鸿福一味靠滚海鲜四季火锅，加上全新装修原址正式回归土瓜湾！

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鸿福火锅店“一味靠滚”今次旧址重开，虽然以全新面目和街坊们见面，内部装修和折台折凳都依然秉持著“怀旧”风格，火锅店当然保留了特色炭炉，令火锅和烧烤可以受热均匀，慢炖出浓郁鲜甜的火锅汤底。再加上微微炭味，值得一试！

而另一个最引人入胜的特点，就是该火锅店曾是电影《无间道2》中的取景地，正因这个场景，也让鸿福“一味靠滚”火锅店一直以来都是人气颇盛！

而火锅汤底方面，选择众多，合共有超过10款供大家选择。除了有传统的猪骨汤、沙嗲鸳鸯锅外，还有泰式猪骨锅、自家独创的咸菜魔鬼鱼汤等特色汤底，吸引了不少喜欢吃海鲜的食客！

餐厅主打海鲜火锅和烧烤，提供每日新鲜到货海鲜包括有鲍鱼、蛏子、花甲、花竹虾、各种鱼腩和生蚝等，另外还有必食手切肥牛、鸡肉、香肠等肉串，可放在烧烤炉上烧，一班朋友可涮可烧，别有一番风味！

近日寒意袭港，是时候打边炉来暖一暖胃，相信这间30年有多的历史的老字号火锅店，旧址重开必引来一众老街坊的重新回味热潮！

一味靠滚（原名“鸿福海鲜四季火锅饭店”）详情
地址：土瓜湾落山道86号地下巷内
电话：23650112
重开日期：12月4日
营业时间：星期一至日 18:30 - 02:00