大埔美食｜日式北海道传统拉面店　必食招牌整只龙虾拉面及章鱼烧

【大埔美食】大埔出名多好西食！而今年9月就新开了一间日式拉面店，店铺装修采用木系日式，座落于大埔墟广福道。店铺主打北海道美食，招牌菜“活龙虾拉面”以原只整条龙虾呈上，相当震撼吸睛！除此之外还有海虎虾拉面、浓塩拉面、旭川酱油拉面等，亦有即叫即烧的招牌小食——章鱼烧、炸鸡块。是时候入大埔觅食一番了！

大埔美食｜隐世日式北海道传统拉面店 必食招牌活龙虾拉面+章鱼烧

位于大埔墟广福道103号的“皓月”，于2022年9月正式开业，由于舖位隐藏于在大埔墟广福道的小店当中，而且隔离邻舍又都是杂物店，经过很容易被错过，因此有“隐世拉面店”之称。铺面以木系日式装修，店舖外设有日式独有的玄关设计，给店舖赋予了一种神秘感。

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而拉面方面，“皓月”使用由日本人创办及主理的南天面厂的太面和白细面，以确保面的质素。面店主打无添加的北海道风拉面，当中“活龙虾拉面”以原只龙虾呈上，配上印有“月”字的溏心蛋，卖相已经相当吸引！值得留意的是，“皓月”的活龙虾拉面（$198）作为招牌菜，只有星期五、六及公众假期才供应，上班一族可以趁周末过来犒劳下自己！

而星期一至五就会有“极巨大・海虎虾拉面”提供给食客，小店提供5款常备拉面供大家选择，包括有旭州酱油拉面、札幌味噌拉面、激辛味增拉面、月见酱油拌面以及函馆浓塩拉面，务求还原日本北海道传统拉面的味道！

除了餐厅主打的拉面，还有一系列的日式小食，包括有即叫即烧的章鱼烧（$22）、吉列炸虾（$29）、吉列日本蚝（$39）、鱿鱼饼（$20）、炸忌廉蟹肉薯饼（$20）等。饮品方面还有自家制的3种口味冷泡茶（$15），分别有白桃乌龙、四季春和麦香红茶，喜欢吃油炸小食的朋友可以清一清喉咙。

皓月拉面店 详情
地址：大埔墟广福道103地下C舖
电话：2797 2088
营业时间：1200-1530；1800-2200