有咩好食｜记者实试荃湾隐世饺子屋 爆馅韭菜水饺+必试3款特色饺

位于荃湾荃昌商场的一间名为“饺子屋”的饺子小店，门面绝对称不上好看，桌椅排放得密麻麻，充其量是干净整齐。但“饺子屋”魅力实在没法挡，每逢午餐及晚餐时段，店外都会围上不少食客等位，等足30分钟都无怨言，凭借的就是一只又一只爆馅饺子！

有咩好食｜记者实试荃湾隐世饺子屋 爆馅韭菜水饺+必试3款特色饺

饺子屋的装修不算好看，但旨在干净整齐。密密麻麻的桌椅，每逢进去都要小心翼翼避开其他食客的背脊，但与其他食客一样，记者亦从未有怨言，皆因饺子屋的饺子实在太令人著迷。

入座之后先看看菜单，可以自选6只或8只水饺或煎饺，未够喉亦可添加面底，不过千万不少太心急，因为饺子屋的饺子，每只都有少女半只拳头之大，相当足料，咬开就爆出馅料及汤汁，女生食上6只已经很足够，较大食量的朋友叫上8只相信亦已经好满足。

其汤头更是重中之重，标榜无味精的足料老火汤底，鱼胶准山煲猪骨汤熬至乳白色，汤头浓郁鲜美，不少食客（包括记者）在吃完饺子以后，都会将汤头喝光。点了饺子会送一小碟辣菜脯，亦可以伴著饺子或者汤头食用，增添风味。

传统口味，如记者品尝的韭菜猪肉饺、白菜猪肉饺，制成水饺后，入口能够品尝到食材的鲜味。而水饺以外，煎饺亦是个相当不错的选择。与幼直形状的日式煎饺不同，饺子屋的煎饺，正是将原本足料份量的饺子原份煎煮，芝士猪肉、沙茶金菇肥牛、咖哩薯仔等味道浓郁的特色口味，似乎更适合煎煮食用。

饺子屋除了提供招牌饺子外，亦有不少单点小食，包括凉拌薯仔丝、皮蛋豆腐、凉拌莴芛等，味道相当不错。如果三五知己一齐去食，亦不妨点几款品尝试试！

地址：荃湾西楼角路荃昌商场1楼58号舖
时间：10:30 – 21:30（星期二休息）
电话：3956 5475