沙田美食｜记者试食屋邨创新鸡蛋仔 逾20款味 必试爆馅芝士猪柳蛋

【沙田美食】沙田屋邨内一间专卖鸡蛋仔、格仔饼的小食店，以自创独特口味猪柳蛋鸡蛋仔闻名，深受街坊喜爱之余，更获鸡蛋仔关注组推介，吸引不少人专程前来一试！除了最有名的猪柳蛋鸡蛋仔外，亦有苹果玉桂、手撕鸡及Pizza等超过20款鸡蛋仔！《好食玩飞》记者也试食过其中两款最受欢迎的鸡蛋仔。

沙田美食｜屋邨创新芝士猪柳蛋鸡蛋仔！日卖100底 逾29款口味

这间专卖鸡蛋仔、格仔饼的街坊小店原址位于上水，搬迁到沙田屋邨后仍人气不减！店主创出多款特色口味，包括加入粒粒猪柳、蛋及芝士的招牌猪柳蛋鸡蛋仔，每日卖出多达100底！还有在鸡蛋仔中间夹满苹果肉桂馅的苹果肉桂鸡蛋仔，爆馅抹茶红豆格仔饼等，共超过20款口味选择！

沙田美食｜记者亲身试食！爆馅芝士猪柳蛋/苹果肉桂味鸡蛋仔

《好食玩飞》记者亲身试食两款招牌鸡蛋仔，全部都是即叫即制，而且非常足料！其中苹果肉桂鸡蛋仔，中间放满香甜的苹果肉桂馅，加上外层香脆又烟韧的鸡蛋仔，层次丰富！每咬一口都有多至快要满泻的馅料涌出来！趁热食更可以同时吃到脆卜卜鸡蛋仔、与苹果肉桂酱完美结合的口感。

另一款招牌猪柳蛋鸡蛋仔，就在每粒鸡蛋仔中间加入粒粒猪柳，再在上面直接打入鸡蛋，最后再放上一片芝士，配搭及做法都非常创新！撕开鸡蛋仔就看到满满的猪柳粒、芝士及鸡蛋，口感烟韧，鸡蛋仔与猪柳蛋味道都非常夹！

除了以上提及的两款口味外，店舖亦有抹茶红豆、餐肉蛋、手撕鸡及Pizza等超过20款鸡蛋仔！喜爱格仔饼的话，也不妨试试抹茶红豆或苹果肉桂等特色口味！就记者当日试食所见，虽为平日傍晚时分，仍有不少街坊专程来买一份热腾腾的鸡蛋仔！各位鸡蛋仔控也不要错过！

潮食

地址：沙田乙明邨街9号地下乙明邨街市2-3号舖
营业时间：12:00-20:00