【爱情食谱】微胖女男友做“爱心”沙律 由感动到反感：为我好？
日本料理中，有“走り”一词，指产季刚开始要抢先品尝；“旬”是到了最当造的美味时刻；而“名残”则指产季结束，让人回味。有点像爱情，开始、热恋、至于接下来是延续，是结束。即便如此，曾吃过的、爱过的，总会在你心留下位置。
爱情是两个个体的事，对方认为你需要的，与你真正想要的，有时总有落差。
这道美食－－红菜头沙律，见证那给与与需要的距离。
“我好讨厌红菜头嘅草青味。”
Iris与这道菜相遇于半年前，回忆这道菜，她第开首就是这句。当时男友第二次到她家作客，同行的是一个拳头大的，新界出产有机红菜头、一支来自意大利的黑醋、还有青绿的火箭菜与松子仁。手持白胶袋，腼腆地走进还算陌生的厨房，著手处理这料理。
“起初真系觉得好sweet，一个男人肯为你煮嘢食真系好加分，仲要系因为想我健康先特意上嚟煮，话想我瘦返少少，有呢份心就更加加分。”未需要穿加大码，Iris大慨是时下被称为微胖女的身材。两人在一次朋友聚会中初见，相识个多月后交往。
厨房内的男人先把红菜头洗净，待一旁的水呼出白烟，放下红菜头，连皮隔水蒸。清洗过嫩绿火箭菜， 著手处理沙律重要的酱汁，以蜜糖的温柔减低黑醋天生霸道的酸味。红菜头熟透，轻力揉搓，脱去外皮，切片。把所有材料混合，再撤上松子仁。
“其实我系好唔钟意食菜，但𠮶日我系好开心咁食晒，心意搭救。”火箭菜虽苦，红菜头仍带有独特的青涩味，但当下是男友的心意把这平凡的沙律变得美味。自此以后，男友都会带著这道沙律上来。“一开始都觉得佢系为我好为我健康，但去到后来，我净系觉得佢完全无尊重过我。”
男友性格如一，从菜谱到日常生活，都喜欢为她安排好所有事。“平时出街佢都会安排好所有事，去边度、去边间餐厅。”对于某些无所谓的人，这应是最理想的拍拖模式。有人为自己安排所有，指引似的，出街不用带脑，跟著走，配合对方设定。
“谂返起佢有少少似控制狂，安排好晒所有嘢，话就话为你好，但真系为你好嘅人应该系会尊重你、听你意见，而唔系一味要你做佢想做嘅事，更加唔系你拒绝就发哂脾气。”连食饭这小事都不能拒绝，某次他提出要带她到素菜店，就是在外也要吃得健康，她不想，结果两人就为此吵了一场。
“我曾经都会因为佢句‘为你好’而内疚，好似浪费咗佢一番心意。但又会谂，如果佢为我好为到我会因此唔开心，好似有啲错。”为你好从来是一个动听的挡箭牌，因为一句为你好，再不尊重你意见的事，都变成是用心良苦的好事。此刻要是拒绝，你就成了一个不领情又把良心当狗肺的负心人。
情绪勒索。
他不是需要一位情人，不过要一位听他话的演员。剧本中，她需要变得健康，又必须要吃掉他特制的红菜头沙律，因为这是他为她好而预备的菜。“食咗几个月左右，我顶唔顺同佢讲，可唔可以唔再食呢个沙律，我哋因为呢件事而嘈起上嚟。个沙律好难食系原因，但我都讲明唔想再食，点解仲要逼我？”对方仍是搬出为她身体好的理由，她却认为，说是希望她健康，不如说想她变瘦。
“如果真系好介意的身形，不如直接讲，唔需要揾借口。”
那天起，她不再让他到访家中，个多月后她主动提出分手。
“我好开心佢曾经为我著想，如果‘健康’同自由，我都系会拣返自由。”
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