【亲子露营】热辣辣即烤即食　炭烤芝士蕃茄Pizza

在野外除了容易处理的热汤和罐头食物，还有没有其他选择？如懂得利用烧烤炉及预先准备食材，一样能做出新鲜精致的食物，Pizza就是其中一个选择，大人细路都钟意。摄影：罗君豪

制作Pizza主要分为面团、酱汁和烤焗三部分，只要在家预先搓好面团及煮好酱料，到野外再拉好批底及加入上面的配料，以锡纸盘放在烧烤炉上烤焗，轻易便完成。制作过程中一些简单的步骤如加入蔬菜、涂酱料等都可交予小孩负责，让他们共同参与野外煮食的乐趣。

放在明火上烤焗时，要不时检查，因应生熟情况调整位置或火势，当批底变硬或熟透即成。