香港书展2021｜蔡澜疫下种芫荽、忆好友欢宴取乐｜与尔同销万古愁
蔡澜不止识饮识食识享受，更会把握每分每秒，做自己想做的事，学自己想 学的东西，疫情下封了关，不能随意外游。然而疫情关得了蔡澜的“身”，却关不了他的“心”，于是他决定在疫情间自得其乐，寄情“田园乐”自种芫荽之余，又回顾欢宴话当年。
疫情下，爱好旅行的蔡澜只能留在香港，食肆又有限聚令晚上禁堂食，但他仍然会想法子在生活中寻乐，例如在家中精研煮食，有时煮𩠌做便当带出外食，也能乐在其中。
延伸阅读：
蔡澜｜为钟楚红补做生日 疫情下与好友欢宴时光｜与尔同销万古愁
在书中〈玩种植〉一篇中，蔡澜便分享疫情间自玩室内种植的趣事，又教大家如何选芫荽。
当今的香菜一点也不香，而且有种怪味，这都是为了大量生产改变基因的结果。一直寻求以往的味道，但失望了又失望，直到有一回去参观了丰子恺故居，回程在一家小餐厅吃午饭时才找回来，原来是他们在后花园自己种的芫荽，之后再也未尝到。
对我这种住在水泥森林公寓中的人，这种室内种植的器具很好用，除了种罗勒之外，我就用把文翰寄来的芫荽种子埋下，之后如何，等下回分解。
书中另一篇章〈大班楼的欢宴〉则记录为钟楚红补做生日，疫情下与好友欢宴时光。
这次本来是想补请钟楚红做生日的，那天她叫了我去，没告诉我是甚么聚会，到了才知道，太迟，没礼物。
知道阿红最环保，反对吃鱼翅，这一餐甚么鲍参翅肚都没有，黑松露、鱼子酱等也禁绝，叶一南说中国的好食材一生一世都用不完。
酒喝多了，阿红说起她在香港演艺界的生涯，前后不足十年，但也拍了五六十部电影，有些还是被黑社会挟持下日夜开工的，累得站着也可以睡着。辛酸虽不少，但她总以轻松口吻叙述，惹得人家哈哈大笑。
书名｜与尔同销万古愁
作者｜蔡澜
出版｜天地图书（2020.11）
内容简介｜瘟疫这段时间，闷在家里，日子一天天白白度过，虽然没有染病，也被瘟疫玩死。不行！不行！不行！总得找些事来做，找些事来作乐，与其被瘟疫玩，不如玩瘟疫。
作者简介｜蔡澜，祖籍广东潮州，出生于新加坡，从小住在戏院楼上，自小受电影熏陶。父蔡文玄先生，战争年代移居南洋，以诗人著称；母洪芳聘女士，小学校长。蔡澜14岁在《南洋商报》发表第一篇文章，16岁离开新加坡，到日本留学专攻电影，并在日本为邵氏电影工作。之后在纽约、汉城、印度、尼泊尔各地流浪。1963年，22岁的蔡澜定居香港，任邵氏电影公司制作经理，十多年后任嘉禾电影公司副总裁，曾监制一系列成龙的电影。80年代起至今出版逾六十本著作，种类包括游记、人物、食经、笑话、人生哲学等。92年在亚洲电视与倪匡和黄沾主持清谈节目，轰动一时。97年在无线电视主持旅游节目，非常受欢迎。94年开始染指饮食业，包括生产自创的食品及饮评，以及经营食肆。
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