郑秀文减肥5招成达人　急救缩水汤7日减6磅　哪款适合生酮人士？

郑秀文演唱会今晚开骚！由于郑秀文因去年确诊新冠，而被迫腰斩演唱会，因此《You & Mi 郑秀文世界巡回演唱会香港站2024》改在今个月12日至28日、于红磡香港体育馆（红馆）补办，相信粉丝们非常期待。现年51岁的郑秀文，日前亦推出新歌〈盲盒〉，在筹备新歌和演唱会的同时，她依然积极运动和保养，以保持最佳状态。过去她不时在社交媒体分享自己的减肥心得，大家不妨参考一下。

郑秀文（Sammi）在去年担任关心妍演唱会尾场嘉宾，拍照时风骚谷“老鼠仔”。郑秀文的身形从未受岁月、新陈代谢等因素影响， 就连明星好友，如梁汉文（Edmond），都向郑秀文取减肥餐单，加上她不时在社交媒体上分享减肥食物、方法，有“减肥达人”之称。

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郑秀文减肥方法1：168断食

郑秀文（Sammi）从不私藏减肥方法，每当实行一段日子有成效后，便会与大众分享。

“168断食”是近年流行的减肥方法，郑秀文也不怠慢，尝试后指：“实行感觉良好，吃得饱但意外地清减（瘦）了，很健康的饮食方式。”；168断食指“1天里只有8小时可以随意进食，其余16小时不能进食”，最普遍的做法便是，12点进食第1餐，并在8点前完成最后1餐，翌日由从12点开始，达致16小时断食，用家可按自己的生活习惯推前或推后开始时间，连杨丞琳、昆凌也是用家。

郑秀文减肥方法2：食紫薯

郑秀文最为人所知的减肥好物便是“食紫薯”，更多次推介紫薯减肥，她指把蕃薯放到雪柜可以减少食物卡路里；

抗性淀粉可以减低食物的热量，正常淀粉质每100g含 400卡、抗性淀粉只含约220-280卡，热量降低了约40%；建议可冷冻8 -12小时，抗性淀粉含量可增加至3倍。白饭、薯仔、意大利粉、豆类及大麦也可用冷冻方法制造抗性淀粉，而且重新翻热也不影响抗性淀粉含量。

郑秀文减肥方法3：急救“缩水杂菜汤”

郑秀文好友梁汉文曾向她请教减肥方法，郑秀文就推介一连7日的减肥餐单，更推介“缩水减肥杂菜汤”，不用运动，也可成功“缩水”，梁汉文实测，更成功在一星期内减去约6磅。

梁汉文分享“缩水杂菜汤”所需材料，包括：

大洋葱6个（或9个普通大小的洋葱）
蕃茄4至6个
大椰菜1个
青椒3个
芹菜1棵
盐、胡椒及芫茜适量

制作方法十分简单，只需将所有菜切小块； 加上大半煲水，大火煮15分钟；再以慢火煮约45至60分钟，至杂菜软熟为止。任何时间都可食用，但在头6天都不能食碳水化合物。

“缩水减肥杂菜汤”－即连食7日杂菜汤，减去身体多余的水份，但郑秀文也提醒，这并非持之以恒的快速方法，但就能快速“缩水”。

郑秀文减肥方法4：椰菜花饭

郑秀文曾推介 “椰菜花饭”，材料有白椰菜花、虾、有些肥油的牛肉粒、蛋和葱花，不含白饭：“食椰菜花饭减肥非常流行，又美味，就算吃完整碟也不腻，更‘愈吃愈fit’。”由于100克的椰菜花饭含25卡路里，比白饭少85%热量及95%碳水化合物，即使加入适量食油炒香，亦不过100卡；椰菜花饭更可满足部份进行生酮饮食人士对白饭的渴求。

郑秀文减肥方法5：适时放纵 食健康零食

郑秀文虽然长年饮食控制加运动保持身型，外界对于减肥人士我既定印象便是“吃不好”，其实郑秀文也是会吃垃圾食物，和朋友饮饮酒；口痕时也会吃零食，但她会自制一些健康零食，例如，她会打碎牛油果加少许盐当小食，她也制作“没淀粉薯条”，只需要准备杏仁粉或椰子粉、Xanthan Gum（黄原胶）、粟米糖即可，将3种食材加入水混合，揉成粉团，再压篇切成条状，使用油炸、焗炉，或气炸锅也可，生酮人士也适合。