减肥｜台女懒人减肥餐半年减15公斤　营养师指1关键养成易瘦体质

168间歇性断食、生酮饮食、绿茶减肥法，互联网上流传着不同减肥招数，但要找出能持之以恒的“无痛减肥法”并不易。台湾YouTuber波提小姐分享自己减去15公斤的心得，曾因心急减肥节食，2天就忍受不了，故态复萌大吃特吃。后来她找到适合自己的方法，不挨饿之余，由65公斤减到50公斤，恢复正常饮食后至今也没有反弹。

波提小姐在影片中指过往自己一向是标准体重，身高164cm，体重48公斤，但突然有一段时间迷上高卡食物，即使正餐吃得很饱，仍会吃蛋糕，有时候把家中零食全都吃完后，她会在雪柜里拿出5-6块芝士片继续吃。高热量、高糖分的饮食，让她短短半年内体重飙升到65公斤，直至把衣服也撑破，她终于醒觉就下定决心减肥。

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减肥必要控制食量　渐进式练成“小鸟胃”

减肥必然要控制食量，波提小姐指一下子难以改掉以往大吃大喝的饮食习惯，所以她渐进式减掉食量，譬如以前每餐吃3碗饭，第一个星期就先减到2碗饭，之后再慢慢减少，这样做可令身体更容易适应，也不容易觉得“沮丧”，能持之以恒。

波提小姐的减肥过程分2大阶段，前3个月控制晚餐时间和食物，在6点之前吃完晚餐，每晚跑步30分钟，成功瘦下7公斤。她之后没有刻意运动及吃减肥餐，食量在经过3个月的努力后已减少，她会维持健康的饮食习惯，如1个月只吃1-2次垃圾食物、不喝含糖饮料，结果成功在3个月内再减掉8公斤，现时体重一直维持在50公斤。

营养师：早食晚餐有效减重

《01女生》记者就波提小姐的减肥餐单及方法向澳大利亚注册营养师陈曼婷（Ariel）查询，她指半年减掉15公斤属于合理和健康的减重速度，“不会破坏新陈代谢，效果也较易维持不反弹。”

波提小姐养成6点前食晚餐的习惯，营养师Ariel指曾有研究指出，早食晚餐有助控制血糖水平，从而控制食欲达到减重效果，早食晚餐之后的一整天，身体分泌的饥饿素(Ghrelin)荷尔蒙水平会比起较晚进食的低。

至于波提小姐自制的懒人减肥餐，Ariel指餐单的蛋白质摄取足够，但在营养比例上，较缺乏碳水化合物。她建议可以加入一条番薯或者荞麦面，在小锅中一同灼熟，作为方便简单又低GI（升糖指数）的淀粉质来源。

波提小姐除了控制饮食，亦有配合跑步，营养师Ariel认同是减肥的不二之法，她指每天进行30分钟的运动可以减去约150卡路里，累积1星期则有助燃烧约0.3公斤脂肪，运动亦可加强心肺功能，改善基础代谢率数值，养成“易瘦体质”。

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