莲香楼网上宣布结业　员工大爆公司欠薪4个月　斥老板执笠走数

莲香饮食集团今日（9日）凌晨在官方Facebook专页宣布，特许经营加盟商莲香楼及莲香栈于周一（8日）不敌疫情，正式结束营业。但原来莲香楼员工事前毫不知情，直到凌晨看到Facebook 帖文后始知“被失业”。今早员工纷纷返店执拾个人物品，更向记者大爆莲香楼由4月起已拖欠薪金，每当员工追薪时，老板则声称有集团注资，要求员工耐心等候。岂料一拖再拖，莲香楼竟以结业“走数”。茶楼经理形容公司做法“唔诚实”，今早10时与一众员工到劳工处求助。

莲香楼经理余先生接受《香港01》访问时指，昨（8日）茶楼仍正常营业，殊不知公司凌晨透过Facebook 宣布莲香楼及莲香栈结业，令一众员工大感意外。余先生其后透露内情，原来莲香楼自今年4月起已拖欠员工薪金，店内有约20名员工，估计共拖欠薪金约80至100万元。

他指，莲香楼老板第四代传人颜汉彬周日（7日）仍有到莲香楼食饭，员工要求颜答复何时可以支薪，并指如再拖欠薪金，会集体到劳工处求助。余指，当时颜承诺周一（即昨日）会出粮，岂料承诺落空，员工亦无法再联络到颜汉彬。

余表示，公司自4月拖薪后，颜汉彬一直叫员工忍耐，并声称有集团注资，到时便有钱出粮，结果一拖再拖，今日更结业“走数”。经理余先生直言：“唔诚实，系蓄意嘅。”余从去年10月起入职，有些现职员工则在莲香楼工作10多年，余坦言：“老板（不如）开心见诚讲做唔到落去要结业，你哋去揾破欠（基金），老实啲讲仲好啦，我哋都帮你咁耐，顶咗几个月，唔需要搞到咁。”

今早10时，一众员工执拾个人物品后，便到劳工处求助。劳工处职员叫各人填表，统计有多少人受影响，稍后会联络雇主开会调停，如无法调停将上庭解决，劳工处亦会协助班员工申请破欠基金。下午12时许，员工到劳工处登记资料后离开，离开时没作回应。