劣食中见照顾者困境 “日日爆”化身树窿：It's OK to be not OK
早前葵涌邨发生伦常惨案，一名母亲疑因压力爆煲，将21岁的智障儿子勒毙，引起社会关注照顾者困境。立法会福利事务委员会主席、民主党邝俊宇今（23日）召开特别会议跟进照顾者支援及残疾人士住宿照顾服务。
政府对照顾者未有明确定义，这个群体并不属于政府任何一个社福范畴，支援缺位。专门分享劣食相片的Facebook专页“Day Day Explode 日日爆”早前邀请照顾者投稿发声，系列刊出即引起热烈讨论，带出照顾者现况；资源匮乏下照顾者与前线人员的矛盾；资讯不足照顾者不知何处找协助；也有人恍然大悟，原来自己也是照者。
▼“日日爆”五大最多互动的投稿 有笑亦有泪▼
“日日爆”专门收集网民日常下厨的失手作品，配上段段劣食背后的故事，搞笑之余也引来共鸣，颇受网民追捧，7月中开设，至今已有近5万人畀Likes。
It's Ok to Be Not Ok
早前葵涌邨发生伦常惨案，一名母亲疑因压力爆煲，将刚年满21岁而需从特殊学校宿舍搬回家中的智障儿子勒毙。“日日爆”版主、从事政策研究的Rayne，工作上亦有接触照顾者个案，看过新闻后，直言心中很不安乐，于是发帖提出“It's ok to be not ok（注：近期韩剧《虽然是精神病但没关系》亦以此为名）”，邀请照顾者投稿，以煮食带出所面对的困境和感受，并呼吁网民留言鼓励。
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照顾者系列收到多篇投稿，不少人压力濒临爆煲。首个篇投稿来自“煮饭婆”，她细述自身经历：早逝的父亲是伤残人士、母亲是精神病患者，自己从小就需要担起照顾者的重任，后来父亲过身，她与母亲相依为命，无奈母亲渐渐出现幻听和脑退化，而自己既要上班，又要负起照顾的重担，异常大的压力下，竟曾有寻死之心：“我好几次都有谂过杀左佢，我再自杀，一家三口就可以团圆。”
资源不足 致两群受害者起矛盾
“煮饭婆”亦透露，自己曾向身边人倾诉，却遭批评，被指照顾母亲是子女的责任。对此，专页版本之一、在NGO从事文职工作的Hazel有感华人社会中，家庭照顾的观念根深柢固，又引述有投稿者会说自己不想使用社福服务，不想占用社会资源，Hazel于是鼓励对方，有需要就要用。
文章引起热烈讨论，不少过来人出言鼓励，甚至“Connect”到支援系统远较香港完善的台湾当地照顾者团体前来留言。另有人反思一句“加油”会否只为照顾者带来更多压力，却无实质帮助。照顾者困境再一次引起关注，惟亦带出照顾者，以及前线社工与服务机构两方的矛盾：有本地照顾者团体留言冀提供帮助，随即有人留言指，不满该团体曾鼓励照顾者家庭向机构投诉，引发争论。本身对本港社福系统有所研究的Rayne认为，无论是受尽压力的照顾者，还是因“一笔过拨款”而处处受限的社会服务机构及人员，双方都是资源不足的受害者，若政府能投放足够资源及人手，前线人员不会过大压力，两班“受害者”就不会起争执。
谁也可以是照顾者
Hazel则从许多留言中亦发现，不少照顾者不清楚可从何处寻找资源，更有不少人惊觉原来自己也是照顾者。事实上，无论是要照顾因年老、患病、身心障碍或意外等而失去自理能力的家人，甚至是年幼子女，都是照顾者。而政府对照顾者未有明确定义，不属于政府社福范畴，亦未对照顾者社群作出系统性统计，仅有统计处依据人口推算出，本港共有20万多名与残疾人士同住的照顾者，以及超过17万名与长期病患者同住的照顾者这两个数字，惟这已是2013年的统计。种种原因下，本港对照顾者的支援大多为非常设服务，难言足够。
香港至少有203,700名与残疾人士同住及175,600名与长期病患者同住的照顾者
再者，照顾者亦不一定是政府所定义的家人，有投稿者是跨性别人士，他本身患有神经肌肉病，同时又要照顾患有肌肉萎缩瘫痪的伴侣，所幸能请到外佣协助。Rayne认为，政府长久以来都以家庭为单位去分配资源，制度亦忽略这一群人。
版主们进一步指出，不少人的投稿是关于外佣所煮食物，版主们则倾向和投稿者讨论，尝试一同了解家中外佣的背景、所习惯的饮食文化等，如食物为何格外甜、格外酸，背后皆因文化使然，亦庆幸有投稿者将外佣当成家中一份子，分享生活点滴。Hazel认为，香港不少家庭将照顾责任“外判”予外佣，疫情下因言语不通，外佣或未了解措施细则，“一至六就笑佢煮嘢食难食。星期日又发告票畀人。”
照顾者惨剧主角黄伯近况
对照顾者的支援长期欠缺，而疫情下压力更是大增。早前立法会议员张超雄、邵家臻等联同多个团体召开记者会，指出疫情下，由于学校停课，不少社福机构只提供有限度服务，减少甚至暂停部份中心服务及家居服务，而且因为不同单位的提供服务准则不一，令照顾者无所适从，不少照顾者只能自行在家照顾智障子女或长期病患家人。
疫情下独居体弱长者及残疾人士等亦尤其受影响。Rayne就认识照顾者惨悲主角之一的黄伯黄国万（注：2017年，黄伯有感自己年纪老迈，无力照顾妻子，不忍妻子受苦而在绝望中杀死对方，黄伯其后承认误杀，望能让社会关注双老照顾的困境，获“法外开恩”轻判），得知他早前入院，才发现疫情下，黄伯因社福机构日间老人餐服务暂停，又不欲申请送餐服务，每天戴着口罩走半小时路程买饭盒，加上一般餐厅的食物油盐含量高，触发他血压高需住院。
“冇得食饭，咁我咪自己谂办法。”从投稿中，Hazel深感不少人面对防疫措施对自身影响，一如照顾者面对重担，通常默默自行承受。