即弃塑胶餐具泛滥　环境局：有意逐步淘汰　但规管要再研究

近年许多环保团体以至政党都批评食肆提供胶餐具欠缺规管，制造环境灾难。环境局副局长谢展寰今日（13日）回应立法会议员陈克勤提问时，表示有意逐步淘汰即弃塑胶餐具。不过对于强制性的规管，他表示仍要再研究才决定是否在香港实行。

谢展寰表示，政府十分关注即弃塑胶餐具对环境的影响。环保署计划在今个财政年度内，展开为期2年研究，了解国际间管制即弃塑胶餐具的方向，以及在本港实施的可行性。署方会研究受管制餐具的类型、管制的方式、适用的代替品等，以及对市民和饮食业界的影响。

他又指，政府一直为各类食店提供指引及协助，鼓励食肆自愿性地实施环保措施，避免主动派发任何即弃餐具，及以较环保的物料（例如植物纤维）制成的餐具或饭盒取代即弃塑胶餐具，并吸取经验，用作制定日后的管制措施。

不过饮食界议员张宇人表示，本港劳动力不足，食肆没有足够的洗碗工，难以全面停用即弃餐具，反指局方应先加强教育，培养市民自备餐具习惯。