谷埔复村︱村中衰落剩3人常住 90后村长女儿办导赏团守护家园
【沙头角谷埔之一】位处沙头角海东岸的谷埔村，是拥有超过300年历史的客家村庄，昔日是沙头角内海和船湾东北海岸线的交通要站，高峰时曾有500多名村民居住，但随着经历几波移民潮，现时仅余3人常住，年轻一代都早已搬离，包括90后的村长女儿李雅婷。她为了复兴与保育家园，特意从城市归来，与不同机构合作办导赏团，盼能吸引更多人认识这条村落，带旺谷埔。她深知未必可以带来重大改变，至少可使更多人记得谷埔村，令村落免于荒废。
办导赏团吸引城市人认识谷埔淳朴风土
谷埔村位处北区一隅，可从鹿颈步行约45分钟入村，或从沙头角乘坐快艇沿海路入村，但事先须申请禁区纸。村长李木星的长女李雅婷说，谷埔在各方面都不便于生活，欠缺交通工具、网络等，年轻一代只能离村，但仍有不少村民想迁回谷埔。她的祖母便一直想回谷埔，但因已届高龄，行动不便，亦经不起乘坐快艇时的颠簸等，所以未有回来生活，惟始终挂念故里乡土。
李雅婷在自家大宅创立保育团体“季食士多”，推动本土客家农业文化可持续发展、复耕概念等教育活动，她认为在发展与保育谷埔方面，必须取得平衡，不仅要让更多城市人来认识这条村落，也要保留谷埔的淳朴风土面貌，维持乡郊田野的景色。李雅婷现时有空都会入谷埔村带导赏团，一边推广谷埔风土人情，一边宣扬保育乡效讯息，尽心尽力。
思乡守拙归园田 村长“父女档”推广谷埔
记者眼前的谷埔虽已剩颓垣败瓦，村内建筑物残破不堪，现时仅剩3名常住村民，包括李雅婷的父亲李木星及母亲雪梅。他们退休后选择从市区搬回谷埔村居住，村长李木星称已见识过外面的花花世界，现时只想返回出生地安身立命。
李木星年少时离开已家园，当年虽有机会像其他村民一样赴英国生活及打工赚钱，但他认为外国与香港有文化差异，本身较喜欢在港生活，所以未有出国，反而在香港市区当点心师傅，他称：“听啲叔伯兄弟讲外国生活好困难，于是就冇去到。”
李木星的李家大宅是谷埔村内最完整的客家大屋，在香港亦属难得一见，故女儿每次接待导赏团入村，李家大宅都是“景点”之一，李木星更会亲自下厨宴客，“父女档”上阵，让团友品尝客家风味大餐，连环境局前局长黄锦星亦曾是座上客，他提及时津津乐道：“佢（黄锦星）每次嚟都一定要食咸酸菜炆猪肉，好钟意食”。
谷埔物资匮乏，李木星每星期至少要外出两次，采购食材、调味料等日常用品，“呢度好唔方便，搭船又唔便宜”。然而，李木星仍满意现时在谷埔的生活，他一脸满足地笑说：“呢度生活好舒服。”