【城市字海】游走西营盘看名家墨宝　从手写招牌看见“人味”

“摘去鲜花，然后种出大厦”市区重建，与旧楼共存的老招牌亦一并消失。找路以外，有谁会舍弃小小荧幕的世界，擡头看满天手写招牌？一个老招牌，背后是一个手写匠、一个造字师傅与店舖交错的香港故事。
擡头吧，长春社文化古迹资源中心（CACHe）带你游走西营盘一片招牌海。
摄影：陈嘉元

一街书法名家？文人题字　招牌声价十倍

常说老区都是宝，置身西营盘，擡头看，全是名家的墨宝。

电脑排版出现前，印刷字难以放大，各行各业的招牌得要找文人或字匠题字。所谓“一字值千金”，大舖财厚，多找来名书法家题字，于是店舖名外，必加“区建公题”之类，使有眼不识泰山的人都知“啊！原来是名人提字！”，既收宣传之效，而加了这四个字收费也会便宜一点。

香港老招牌多用北魏碑体

香港的老招牌多用北魏碑体书写，与内地、台湾等华文地区不同。战后，由擅于写北魏碑体的书法家区建公、苏世杰带起此风气。北魏体笔画分明、用于招牌上易分辨字体，因其实用而大受欢迎。当中文人卓少衡的北魏体别树一格，字体不会太平稳，如“务”字笔划虽多，亦不会一片模糊，而力字一撇更伸延至左边，如今卓少衡字迹难寻。要能亲暏其字迹，请到西营盘一趟。德成印务于1967年迁入西营盘，铜字招牌逾50年历史，小小店舖如何请得起卓少衡？梁耀成（CACHe项目主任）指，原来店主父亲与卓少衡份属好友，老友不只友情价，更是分毫不收。

小店请不起名书法便请来街边的写字匠，直接爬梯手写大字，写招牌也写对如联般的广告。做生意讲求好意头，故店舖多用白底红字，喜庆红够旺。招标的字先用乳漆打底，所以能长期防水，所以常出现“底甩字不甩”的情况。

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专人“省令招牌”？威水中医三个招牌

“赵醒楠有落！”说的是屹立朝光街40多年的赵醒楠跌打馆。此馆于区内相当有名气，由已故南华足球队队医赵醒楠所创立。单从门面看，已感受当年的气派，云石外墙，铜字招牌。

俗语有云“省靓个招牌”，原来招牌有专人“省”。金属字立体外形和光亮外面予人感觉高贵，受酒楼、酒店、金舖等高档次行业欢迎。“要靓要付出代价”，梁耀成解释，“以前有人专负责定期用省铜水“省靓招牌”以维持光泽，又或者由学徒做。”从前，西营盘每个百厌小伙子，大概都嗅过那阵跌打酒味。新世代不再跳跳扎扎，只在补充练习挣扎，昔日繁华不再，招牌没人“省”，铜字氧化，早变得黑黑沉沉。赵醒楠去世，医馆由儿子打理，挂上巨型黄底红字的电脑字招牌，老远也看见，另一名儿子在旁开了西医诊所，形成新与旧、中医与西医三个招牌鼎立的局面。

属于香港的文字工场

为何只有大舖才会做铜字招牌？因为过程繁复，成本较高。以前的新填街和上海街是文字工场，铜字师傅先到砵兰街找写字匠写招牌，相熟的写字匠会把字的笔划“打碎”，让师傅多用碎料（把字剪裁后剩下的材料），以减少成本。再到上海街找植字公司印刷，最后到新填街五金店买铜料，才去打磨或焗油公司。

西医用三角型招牌？白底黑字形象够专业

走过街头，忽然看见两层楼高的位置有三角柱招牌，本以为不见得光的行业，梁耀成解释，反是代表有西医驻诊。何以用三角形？梁耀成指无从稽考。不过，西医的招牌总是迷你型，老人家要走近才看到，只因以前医委会有专业守则规定，一楼的西医诊所招牌不得超过10平方呎，高于一楼不得超过13平方呎，以防同行竞争。而且，西医招牌基本上只用白底黑字，以保持专业形象。梁耀成指这座唐楼的二楼以往有西医诊症，“你看那个三角形就是西医的痕迹，新公司搬入去后，觉得招牌有趣便自己加了图案。”

海报取代招牌　一张海报三种字体

80年代末，电脑、排版软件普及，改变文字和招牌的生产模式。梁耀成扬手指着正街街市的海报，一张海报竟有三种电脑字体，“设计师可能觉得靓就用，不像写字匠，他会想是谁看、如何看得舒服，什么行业用。”看过充满个人特色的手写招牌，忽尔看见电脑字体，竟觉不惯，手写招牌一笔一划背后也有思量过，所以手写招牌才有“人气”。

同一条街　一边冇招牌　一边百花齐放

走到皇后大道西举头看，招牌蔽日，满天星罗棋布，那是以前的故事。文明能压碎，情怀不衰？的确即使战时前的唐楼拆卸，仍有不少招牌横霸天空。不过，2010年，政府收紧管制，若安装于大厦外墙的招牌大于10米，须找建筑师出则外，店主须定期重新检查招牌，梁耀成认为有点荒谬，“近年西营盘多了大型楼盘进驻，租金不停升，你叫他们花几万元出则？找人检查？店舖连可以挨到几时都不知，所以任由政府拆下招牌，好多随便用电脑字体的招牌便罢了。”

最后一站，梁领我们走到西营盘第二街。一条街，左右彷如两个时空，“左边住全是旧楼，所以你见到LED招牌、电脑字、铜字、手写字什么都有；右边是缙城峰，称不上是街道，因为没什么店舖，不可能有横向的招牌，你贴一张纸，一个易拉架都要问过管理公司。街道变得不是大家的。”梁慨叹，“有个在澳门的大型芬达霓虹灯招牌，很多年了，后来被香港人买下收藏在展览。我看了，没有什么感觉。因为那个招牌是要挂在澳门街上，见证年代转变，所以澳门人才那么有共鸣啊。”

“人端字正”，一个人的字可反应他的性格。现在游走街头，看到铜字招牌，不用问老板，便知道店舖规模不错、有点历史，一个招牌便说了它的过去。

正如黄凯欣（CACHe传讯经理）在“城市字海”展览开幕时说：“手写招牌最好的展场不是这里（CACHe展场），而是这座城市、这条街道。为什么我们只能在荷里活电影、明信片才看到香港招牌呢？”

城市字海 – 香港文字景观展览

时间：星期二至六 上午十时至下午一时；
　　　下午二时至下午六时（星期日、一及公众假期休息）
　　　逢星期六有导赏团
日期：2017年2月18日 至 4月1日
地点:：长春社文化古迹资源中心 香港西营盘西边街36A后座

参考资料：《城市字海－香港城市景观研究》长春社文化古迹资源中心