苏波荣再度面临加租　未定续约、搬迁或结业　邀各界献计解困局

位于油麻地的苏波荣素食合作社开业三年半，客人可以自由付款，更不时举行社区活动连结街坊。然而今早苏波荣在Facebook撰文，指舖头对出的工程使经营空间大减，同时业主加租2000元，现正在考虑续约、搬迁或“收皮”。
苏波荣除了提供素食，亦著重社区交流，舖头不时举行放映会、自由讲价地摊、音乐礼物墟等，聚集街坊和理念相近的人。

据苏波荣Facebook专页指，舖头租约即将期满，业主提出明年加租2,000元，租金由2013年的11000升至15000元，苏波荣又指业主加租、营运成本增加，虽然一般做法为转嫁予消费者，但苏波荣采取自由定价，“加价不是他们能决定”。

自由定价   难以将成本上涨转嫁消费者

由于舖面只有数十呎，据悉舖外空地因此一直都是摆桌椅的空间，“所以基本上可以放桌椅的空间大大减少”。记者到现场观察，水马和工程车几乎包围住苏波荣，以往摆放桌椅的空间皆被围起，只余一条窄窄的通道，沙尘滚滚。该路段现正兴建渡船街与德昌里行人天桥的加建工程，工程由本年7月16日开始围封，预计2018年年中完成。

想继续经营  征求“可持续”出路

专页指希望能继续营运下去，因为在这里“曾认识想法相近的你”。“不过，即使续约都不禁会想︰两年之后又点呢？觉得这合作社有意思，想长远地做下去的想法亦驱使我们考虑另觅一个‘可持续’的空间。”他们现时正在考虑续约、搬迁或“收皮”，并希望喜欢及支持苏波荣的人能够交换想法，讨论出路。记者曾联络苏波荣负责人，暂时未有回复。

客人：在苏波荣吃饭很自由  

20岁的Cabigon与家人在油麻地碧街经营家庭式士多，与苏波荣一街之隔。他说很多去吃饭的人都会到士多买啤酒、薯片和零食，带动生意。他又形容苏波荣的食客都十分友善，喜欢周围跟人聊天，到士多买零食时会说“我系苏波荣过嚟㗎”。Cabigon 很欣赏自由定价的方式，认为舖头用心与食饭的人交流“好正”，可以拉近社区关系。

曾光顾五次的食客Nicole表示，在苏波荣吃饭是一个自由的经验，食客不是被动地等待店员提供服务，而是自己领取所需的餐具和饮品，而且客人能决定饭桌的摆放，同时会跟道路使用者协调。她认为苏波荣的卖点是弹性的空间运用，她希望政府能尽快协调，有空间才能运作下去。