【商场志】旧式商场聚集多元化小店　专家：理想商场光谱要够阔

曾经，我们放学后会在楼下商场的小食店、文具店流连；假日会期待到沙田新城市广场的喷水池边嬉戏。但随着屋邨商场私有化、租金上扬等问题出现，屋邨商场以及大型商场的面貌逐渐糊掉。
近十多年葵涌广场、蓝田汇景广场等旧式中型广场兴起，这些1980、90年代的产物没有商场定位，欠缺管理者，却衍生出自由的营商空间，让各类型小商户扎根于此。我们不禁会问这是否才是我们需要的商场？
摄影：江智骞 罗君豪 曾梓洋

狭缝中的多元

城市研究者何尚衡称，社区需要一个怎样的商场，是很复杂的问题；但无可否认的是，汇景这类广场填补了一般商场难以提供的空间及需要。

从蓝田地铁站走到汇景广场（下称“汇景”），四周由湖水蓝的墙壁变成又红又绿的招牌，眼球一时应接不暇；再乘扶手电梯到上一层，左右两侧的环境毫不相称——右边较光鲜的连锁食肆一目了然，另一端被小店伸出通道的宣传物品阻挡了视线，在狭缝中尚可看到超级市场的招牌。

往上走多一层，又是另一番景象。眼前出现两条无尽的通道，两旁设有多间小商店，看似杂乱无章的商场，却自有一套运行的轨迹。

汇景楼高5层，食肆集中于3、4楼，5楼则开设了多达百间小商店。66岁的陈荣辉在5楼经营钱币、邮票买卖生意约有18年，看尽商场店舖的更替。他一边拿起放满100蚊纸的盒子，一边说：“商场要愈乱，感觉愈密集，就愈旺。”陈荣辉口中所讲的乱，是指商场聚集了大量种类不一的小商店。

一般大型商场有清晰定位，根据顾客的消费习惯来安排商舖的组合，同类型的商店多集中在一起。

然而，汇景没有计算，没有定位——钱币店的两侧是理发店及女性内衣店，对面则是时装店及糖果店。在同一条走廊，有金舖、银饰、女装、小食店等；走到转角，甚至会发现连续数间足浴店。

不是“㓥场”？

汇景的商店大多只有100至200多呎，似乎与一般“㓥场”无异；不过，何尚衡称，汇景广场与私人住宅汇景花园相连，当初的定位是中型住宅商场，与现时为了赚取更多利润而“㓥舖”的商场不同。

汇景于1992年落成，开幕一年之后，即被日式百货公司八佰伴购入4、5楼，成为家品、时装广场及超级市场。

1997年，八佰伴撤出香港，并将5楼全层售予本地企业满年集团。该集团于1998年分4次将商场拆售，最后一次更把过万呎的日本城分拆成50多间细舖，每间70至200多呎不等。

陈荣辉亦于1998年购入现时约200多呎的舖位。他说，钱币生意只属个人兴趣，当时的正职是于银行市场部工作。当八佰伴迁走后，4、5楼有大量舖位空置，银行有意于广场内设分行，便派陈荣辉到广场调查人流。

“当时我在扶手电梯旁站了整整一个下午，一边按着表计算人流，你猜猜当时有几多人经过？”记者笑着摇头，陈荣辉瞪着眼说：“有足足5万人！”当时位于广场附近的启田邨及平田邨刚入伙，而鲤安苑及康逸苑亦即将落成，陈荣辉认为汇景有发展潜力。“公司在这里开分行，我都‘唔执输’，便决定于5楼近扶手电梯的位置开舖。”

然而，汇景更多的商店是售卖日韩服饰或化妆品，陈荣辉摇摇头说：“他们只是大批拿货回来，卖贵少少，不够竞争力，好多一、两年便玩完。”钱币店旁边的理发店，前身是售卖化妆品。“当时她（化妆品店主）看见贴出来的邮票只是卖几蚊一个，便问我：‘你要卖几多才回到本啊？’我当时心想：‘睇吓点。’哈，不出所料，她半年便执笠。”陈荣辉微微扬起嘴角，面露得意的笑容。

“所有商场变成汇景般，又真的好吗？”

面对大型商场及连锁店的吞噬，类似陈荣辉的故事似乎逐渐成为历史。何尚衡称，葵涌广场的兴起，证明香港人厌倦了一式一样的商场。“为何这类商场备受追捧？主要是很多商场都升级，引进了很多大型连锁店。葵广、汇景这些八、九十年代的商场货品种类多，价钱贴近大众，填补了领展、大型商场不能提供的消费空间。”

何尚衡认为，现时市场的租金太贵，令到小商户难以应付旺区商场的租金。

然而，汇景、葵广这类旧式中型商场，正好让居民经营小型生意，如美甲、补习、跌打。“这类型的店舖未必需要很多人流，但就有一班固定客人。只要有一个空间提供服务，他们便可以生存。”汇景的特殊背景产生自由的经营空间，为居民提供了更多不同的选择。在领展不断翻新屋邨商场，引进连锁店的情况下，汇景、葵广是否才是社区所需的商场？

何尚衡对此不甚同意，他认为每个社区的人口结构、消费能力都不同；即使领展提升商店的档次来迎合经营方针，事前都经过分析，认为有市场才引入连锁店。“商场装修翻新是必要的。葵广、汇景因为业权分散才没有追随社会而进步。如果整个香港的商场都是这样，又真的好吗？”

汇景、领展 互相补足

27岁的曾婉冰居住蓝田已逾20年，她说汇景是充满中学时代回忆的地方，但现时则多在启田商场购买日常所需。她坦言，启田商场较邻近住处，方便购买日常用品，加上早年在汇景的酒楼结业后，他们一家便习惯到启田商场，或到观塘饮茶。

启田商场与汇景只有3条扶手电梯之隔，自2007年起由领展管理。曾婉冰留意到领展接手后，店舖的位置每隔几年便转换位置及装修，商品的价格亦随之提高。可是，她觉得蓝田与其他地区相比，已经有很多选择。“觉得启田贵，其实走多5至10分钟，便到德田广场，因为位置不及启田方便，那里的东西较平；想要多选择，又可以到汇景。”

对曾婉冰而言，她喜欢汇景的多元，同时启田亦满足到基本的生活需要，两者并没有抵触。这天随她到汇景，重游中学时代经常流连的地方。走到一间售卖游戏机光碟的店舖前，她突然提高声调说：“这间我和弟弟从小便开始帮衬，现在想玩新game（游戏光碟）的时候，都会过来看看。”

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