组织办活动齐煮食　宣扬“共居”理念：个人空间和共享生活兼备

在租金高昂的今天，㓥房似乎成为了想自住的年轻人仅有的选择，租了个房间，关上门大家便各不相干。然而我们得到的，能否不止于一间房？
咸鱼的香气在西营盘一个天台飘散，有人在炒咸鱼豆角，另一人在旁边负责加水；有人翻了一下酿着芝士和咸鱼的豆腐，另一人接过夹子，纯熟地示范煎豆腐的技巧。上周日一班参加“共居”组织大桐共宅“西营盘咸鱼栏 X ‘骑呢’Fusion菜”活动的人，在导赏下看过西环，再一起买菜煮饭，体验共居的理念及可能。

大桐共宅将会在西环一个唐楼单位开展首个“共居”实验——现正招募３至４名乐意试验的住客。 目前单位在装修，届时会分长、短租，以年或季度计算。大桐共宅会先为有意入住者配对——先自己见一次，按喜好、性格配对，再让他们之间见面，确定没问题就能以每人5,000元的月租，开展共居生活。

今次的活动，是在计划正式开始前，让街坊及公众先体会共居的理念。“共居”是兼备个人空间和共享生活的居住模式，各人有自己的房间，并共同规划和使用公共空间，如家具怎样放，也会定期聚会。美国、东京、台湾也有类似的住所，多会事先为有意居住者配对，减少冲突机会，业主也能因而避免租客不和引致的问题，如破坏设施、租客流失等。

共居：兼具私人与共享生活

当天有十多个参加者，有些是西环街坊，带着家人来参加，也有来自外区的人。一说到要分组，一家人马上聚到一块，却被主办方分开——“要把你家庭的味道带给其他人嘛。”大桐共宅创办人Laly和协办活动的城西关注组张启昕（KY）说。“共居”的精神，就是和不同人一同生活、交流。

“众筹”日常开支减经济压力

当天大伙先走到横街里的咸鱼舖，KY拿出一些旧照片介绍历史时，店主马上掏出自己年轻时在天台晒咸鱼的照片，参加者纷纷探头。走到另一间咸鱼店，店舖兼卖菜脯，有参加者“密密斟”，决定支持小店，上前光顾。买菜费用是共同支付的，KY笑称：“我们要众筹买条葱！”透过分担日常开支，共住的人可以减轻经济压力。

在往正街西营盘街市的斜路上，KY带大伙走出马路，大家纷纷犹豫起来，KY说：“地道的街坊就是这样走的。”接下来大家就像街坊一样钻进街市，再在黄昏里踱步“回家”，走上某幢唐楼的天台，在西环的海景前开始煮食。

相信将来这会是共居实现后的一道景色——Laly说：“共住以外，大家也会共用公共空间，如在这个天台一起煮食、看live show、聚会。”参加者苏小姐说：“好像住宿舍，会在common area一起煮饭。”

在煮食中交流　“家的归属感来自关系”

这天的参加者就像宿舍的室友，一同在天台上煮东西、分享食物。过程中，参加者从站在一边不知如何帮忙，到慢慢找到了彼此间的位置，你切豆腐我张罗油盐，分工合作。在做煎酿豆腐时，更有参加者即场示范豆腐要刮多深；另一边厢有人煎菜脯奄列，蛋浆开始起泡，她手忙脚乱地用镬铲轻压又举起，与旁边的组员相视而笑。

“哪怕我和你上一秒不认识，一起煮完饭后，我们已经有很多交流。”Laly说。大桐共宅的脸书上写道：“家的归属感来自关系。”Laly因而办了这次活动。“很多时我们约朋友联络感情正是一起去吃饭，这次一起煮一起聊天，让他们有时间去接触。”

参加者苏小姐说，发现了有些组员是厨艺高手，也认识到新朋友，“有个人是做声音艺术的，蛮特别，认识了多样东西。”一起煮东西之后，大家的距离也拉近了。苏小姐和组员煮了道没有咸鱼味的咸鱼豆角，有人开玩笑说：“就是让不喜欢咸鱼味的人也可以吃。”惹来一阵笑声。

由内到外的连结　从共宅到与街坊交流

有了交流，共住者之间更能一起探索社区。“回家后可能会分享自己去了哪间咖啡店，大家便能迅速融入社区。”KY说。在建立内在连结以外，Laly希望共住的人能将力量扩展至周边，把兴趣发展成才能，办工作坊与街坊交流。“假设我厨艺很好，我可以办大食会请街坊来，或分享煮食心得，街坊若有兴趣，更可以教他们煮。”她说。“租户与街坊双方的才能和兴趣可以互相配搭，街坊亦教懂我们很多东西。”由此，单位内外的关系都得以重新连结。

KY也认为，“共宅不只是在说居住在哪个房间，周边的环境也很有关系，很多时我们都会去区里买菜、和街坊聊天。”而共居中的“分享”，KY认为正是社区的要素——“大家都不会自己顾自己。”

活动当天所用的天台，正是日后共居单位在客厅以外的公共空间。单位目前在装修，预计有三至四间房。以后共住的人可以像这天一样，在天台一起煮食，享受共住的乐趣。在共宅中，房子不再被围板㓥开，人和人之间也不再各自为政，要住得快乐，最重要的或者就是抱着分享的心，一同生活。