【区区有明哥】荃湾小店月派2400个饭盒 新加坡老板：冇谂成本
香港地生活艰难，不少生意人只管“利”字当头，在吃人的社会赚到尽就是自保。但在荃湾兆和街一个转角的小店，舖位只有300余呎，仅放到三张长台，容纳十多人。老板说自己并非富二代，做饮食也不过为了生活，赚不了多少钱，每月开工开足31日，日做10个钟，半年才去几天短旅行。听落比打工仔生活好不了多少，他却每月派2400个素食饭盒给有需要的长者。
舖头12时才开门，伙计们提早三小时开工准备派饭食材。派饭全年无休，当大家开心过圣诞，睡到日上三竿再拆礼物之际，这间素食店还在密密准备120个饭盒派给有需要的街坊。问及为什么派饭，老板答来云淡风轻：“冇谂过点解派㖞，上手派开就派，冇乜谂过成本，在旁的老板娘知道老公不善辞令就帮忙答话：“其实一个饭盒成本唔高，一千几百可以帮到一班公公婆婆，我觉得系值得。见到佢哋拎到饭好开心，又可以组织到佢哋喺附近吹下水。”
周一至五日派120个饭盒 “就算没人捐钱 我们也负担得起”
老板何志贤早几年从新加坡回流返香港，刚巧这间素食店找人顶手，两夫妇见价格相宜，就接手打理，主要卖家常的三𩠌饭和从新加坡带回来的素喇沙车仔面。以前住在新加坡时，两公婆常常开玩笑说：“如果自己开档云吞面就发喇......如果卖乜乜乜就发达喇！”谁知自己真的做起饮食业，才发觉万事艰难，资金不足要自己当起大厨来，边学边做，当时的食物质素如何就无从稽考，老板尴尬道：“一定煮得唔好食，唔使问喇！”
开业至今两年多，首半年的生意额强差人意，最差每天只有千多元营业额，自己个个月冇粮出，若当天的生意额达3000元已经要开香槟。
当日抛下豪言壮语说开档乜乜乜就发达，虽未得志，但凭自己一手一脚养著伙计和维持长者一餐生计，亦让他们两夫妇感到非常满足。老板娘说：“不会怕影响生意额啊，拿饭的是有需要的人，与光顾的客人是两班人，没有影响的。
“个饭本身成本不高，当然你说做生意卖出去，就不只是成本价。其实都系自己早返少少，灯油火蜡多几个钟，计落又不是太多。有人捐钱当然好啦，但就算没人捐，我们都负担到的。”起初他们朝朝派100个饭盒，但近年假期时段多了跨区客帮衬，不够时间准备派饭的材料，他们就改为星期一至五派120个饭盒。
区区都有明哥：
自2008年，北河烧腊饭店店主明哥（陈灼明)与社区组织协会合作推出饭券，500名基层市民每日可凭券免费于店内享用一餐膳食；
至2012年愈派愈多饭，由最初只是逢周六派80个饭盒，至今数量倍增至每周逢一、二、四、六共派1100个；
明哥不只在舖头范围派，由深水埗屋邨至油麻地的露宿者皆受惠，每次派饭需要约60名义工；
去年开张的新舖“北河同行”以社企模式营运，收到捐款会不扣除营运成本，纯作上门派饭用。明哥期望跳出政府资助的框架，日后伸展至其他地区，寄望“区区都有明哥”。
几层楼揸手的长者 也需要一个饭盒
是日派的是素咖喱，天天都来拿饭的钟婆婆说，每天早上5、6点就醒来没事干，一个人住也没太多心机和精力煮饭，9时多来拿筹，在附近“吹吹水”，待一会儿就有饭派，她说：“一个饭盒有时够我食成日，老咗唔使食太多嘢。”
有些长者只拿饭不要𩠌，也有些只要𩠌不要饭，老板笑说：“识食㖞伯伯！”两夫妇希望饭盒能派到有需要的人手上，不过，何谓有需要亦难以界定，老板娘就觉得，做人放松一点，安心就足够。“你见到他们拿著饭盒在门口或后巷食，快快手手食完饱肚便开工，你不会知道谁有需要，谁没有需要。其实有时跟公公婆婆聊天，也会知道他们有几层楼‘揸手’，但他们来排队拿饭，其需要就是拿个饭盒。在夜晚收舖后，有些拾纸皮的长者会自己拿点汤呀饭呀，都没所谓，反正卖不完都要丢掉。”
记者笑说何氏两夫妇不懂做生意，难怪发唔到达，老板娘就说：“吓，我老公已经觉得我乜都有所谓，老公仲夸张，好唔识做生意。”老板大喊：“我哋level差好远！”
人若太计较反而不会得到
何生何太既没有宗教信仰，亦不是素食者，但他们说，只能用“玄”字来形容开素食店的经历。从来没做过饮食业的何生当初勉强揸起镬铲，还请了远在新加坡的妈妈来帮忙，后来跟现在的大厨文哥、当时的熟客聊起，素食者文哥顺道说起：“我都系做厨㗎！”，老板就邀请文哥来帮手，老板娘笑说：“可能文哥系唔忍心睇到我哋咁惨”；洗碗姐姐芳姐本来在附近洗碗，晚上下班才来兼职洗碗，熟络后发现芳姐深藏不露，开过食肆，又懂煮𩠌，也把芳姐请了过来负责整车仔面；派饭要提前开舖准备食材，长者来吃饭之余，又会大早帮忙切菜。老板娘说：“大家都系半义工咁帮手，谂返转头，你好计较就唔会得到咁多嘢，我畀多啲你（指派饭），我又唔会差好多，放松啲反而更顺利，个回馈真系好明显。”