共创明Teen｜恒基安排100学员及友师到商厦天台农圃体验农夫日常

闹市商厦都可以种菜。恒基地产今日（9日）安排100名“共创明Teen计划”学员及友师到访旗下尖沙咀商厦H Zentre，在天台都市农圃“Harvest Above”体验农夫日常，亲身动手收割有机蔬菜，再与友师制作“Farm-to-table”沙律，增进了解及认识都市农业发展。

政务司司长陈国也有参加，他表示鼓励商界企业在合适的发展项目融入都市农业发展，Harvest Above正是一个好例子，可以让租户和大众亲身体验都市有机耕种，同时促进社群互动交流，实在十分有意义。

“Harvest Above”都市有机农圃是恒基地产全新可持续发展项目，冀以创新的都市农圃向大众宣扬可持续的生活方式，现时两个项目位处尖沙咀 H Zentre及观塘宏利金融中心天台，都市农圃内种植逾40种时令蔬果及香料，逾半为极富营养价值的“超级食物”（Superfood），包括罗马生菜、菠菜、紫椰菜、樱桃萝卜、红菜头、辣木、咖哩叶及火箭菜等。农圃让租户及大众体验田园农耕之乐，促进社群交流。

恒基今日举办“共创明‘Teen’计划 x‘Harvest Above’有机农耕体验活动”，让参与计划的学员和友师率先到访H Zentre 的“Harvest Above”，由本地社企“云耕一族”的农夫深入浅出地讲解有机耕种的原理，以及介绍都市有机农圃内多种“超级食物”，参加者更在指导下一同亲身动手收割有机蔬菜，体验农夫日常。

学员和友师在Aqua餐厅主厨的指导下，亲手以有机蔬菜制作“Farm-to-table”沙律，让他们深入体验有机食材的味道与价值，并鼓励他们在日常生活中选择更可持续的饮食方式。体验完结后，学员和友师亦在Aqua品尝轻便下午茶，增进认识和互相了解。

政务司司长陈国基在活动致辞时表示，很高兴见到恒基再接再厉，就计划第二期为学员和友师策划丰富多元的团体活动，而今日的“Harvest Above”体验活动，正是特色项目之一。“政府十分支持都市农业发展，亦鼓励商界企业在合适的发展项目融入此元素，Harvest Above正是一个好例子，可以让租户和大众亲身体验都市有机耕种，同时促进社群互动交流，实在十分有意义。”

恒基兆业地产执行董事黄浩明表示，公司多年来一直支持青年发展，共创明“Teen”计划今年踏入第二届，继续全力支持，感谢政府大力推动全港企业参与计划，期望今次活动能够鼓励各位学员及友师一起努力耕耘，令更多青少年能够扩阔眼界。他又指，可持续发展是全球高度关注的议题，希望学员及友师可藉今次体验提高对环境保护和健康饮食的意识，一起实践绿色低碳生活。

恒基表示，公司及李兆基基金多年来一直积极推动青少年发展，为他们创造更广阔的发展空间，期望为社会带来新动力，提名集团系内公司及百仁基金的友师参与“共创明Teen计划”，并安排学员参观香港中华煤气总部、香港小轮船厂、元朗江夏围过渡性房屋项目及集团正进行修复的三级历史建筑江夏围大宅等；集团近日亦宣布支持政府企业内地与海外暑期实习计划2024，为本地大专生提供到集团位于北京、上海及广州租务部办公室的实习机会。