夜经济｜中环街市9月办啤酒节　呼吁交通机构提供价惠吸引夜归人

就政府拟推动大型商场延长晚上营业时间，以搞活夜经济。华懋集团中环街市总经理钟咏婷今日（24日）接受电台访问时表示，业界对于政府这意向感到乐观，惟这是“鸡与鸡蛋”的问题，市民现时有放工就想回家的心态，要有配套才可吸引人流留至晚上去消费，例如设晚间消费券或优惠、交通机构就延长服务时间或提供优惠，有人流增加才可带动夜间消费。
此外，中环街市响应政府，将于下月底起、中秋至国庆期间，举办“青岛国际啤酒嘉年华”，吸引本地及旅客在晚间流连，推动中环盛行的啤酒文化。

钟咏婷接受港台节目《千禧年代》访问时表示，疫情前，发展商都根据商场人流数目，安排比较长的营业时间，但现时消费者模式是，放工后未必留在街外食饭消遣，当业界知道政府有搞活夜市意向，对此都表示乐观，惟认为这是“鸡蛋和鸡”的问题，需要有配套才可把人流带出来，例如商场或项目可做一些不同的推广，借此吸引人流。

钟咏婷表示，现时中环街市人流在上半年已见上升，但痛点是夜间人流明显跟以前不同，如可利用项目和新推广，吸引人在六点后留下，“去食饭、饮嘢延续到12点”。她指酒吧延长至12时是有可能，如何令令餐饮零售项目可延长营业时间至晚上10时，就关乎行业人手不足和交通配套问题。

她表示，有跟与商户就延长营业时间作出沟通，对方回应都是人手问题，尤其是餐饮业，零售业则最重要是有人流去带动零售产业。她认为，想要吸引人到夜晚消费，可考虑设晚间消费券或提供优惠，以及最重要是有交通配套，例如港铁延长服务时间或提供个别优惠，又或交通机构也提供夜晚交通优惠，吸引人因为优惠而去坐车，这样可以令交通工具有所增长营业额。她认为不同业界要有心态，带动市民夜晚出去玩，而令人“留耐啲”，就要有方便回应的交通工具，“（去）玩完，如果困难揾车，都系问题。”

为配合政府搞活夜经济，中环街市在9月底、10十月初，中秋至国庆期间，经政府及不同社团沟通后，举办“青岛国际啤酒嘉年华”，借此吸引本地人、游客、大湾区及一带一路旅客，透过这内地啤酒品牌，带出新的项目予本地和旅客。钟表示，透过体验中外文化交流，正正与商户讨论如何延长营业时间，尤其在中环本身就是盛行啤酒文化、兰桂芳文化，相信只要办得好，整个中区都会活起来。

此外，中环街市由明天（25日）起一连三日举行“中环国际摇滚音乐节”，活动时间是中午12点至晚上10时。