通胀｜加价潮　乐事薯片半年狂加22%　刀唛花生油同期加价近9%

疫情已踏进两周年，其连锁效应早已蔓延至物流运输业。百物腾贵，去年香港麦当劳曾一度宣布，因船期延误而暂停供应脆香鸡翼；中秋应节水果的价格亦较往年急升；更有商会透露罐头的成本价大增，指“如果唔系国家补贴，你根本系买唔到罐头，豆豉鲮鱼？我谂你50蚊都买唔到。”
事实上，本港食品价格是否处于如此严峻的情况呢？《香港01》记者分别于2020年8月至今年2月，多次到本港百佳及惠康旗下超市对比价格，分别是百佳系（百佳、Taste、Fusion）、惠康系（惠康、3hreesixty、Marketplace by Jason），抽取其中35件日常货品，包括主食、家居清洁用品、零食及饮品，共3大类别作比较，发现直接或间接加价的货品的确占最多，更有部分货品两年内加幅达双位数。

（虎年通胀专题系列．二）

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38%货品减少折扣优惠或加价

对比疫情爆发初期，超市货品的平均价格变化，主要可分为3部分。除了占约26%的货品价格不变外，约有20%货品透过直接减价或折扣优惠等方式，较以往便宜。惟约有38%货品减少折扣优惠，价格变相较以往增加，当中甚至有个别货品的单价被擡高，再推出优惠价买两件的折扣，但最后的价格对比以往不变。

75%清洁用品减少折扣优惠

但是，各类别的货品所呈现的变化亦带有不同，例如主食类方面，直接减价或折扣优惠占约63%，直接加价及减少优惠仅占17%；至于零食及饮品类分布则较为平均，减价及折扣优惠占约31%、直接加价及减少优惠占约49%。而清洁用品类，则以减少优惠占最多，分别约75%，其余25%全为增加折扣优惠。

乐事薯片加价︰惠康系超市加25%

乐事原味薯片184.2克的售价，于最近两年价格反复。去年10月，惠康系超市的售价，由2020年高峰的28.5元1包，跌至近两年最低价的20元。不过直至今年1月，乐事薯片的售价迅速攀升，单售价加至25元，增幅达25%。虽然超市亦推出42元两包优惠，即1包售21元，但仍较加价前的20元高。

至于百佳系近年的最低价，则为去年7月的21.9元，最新今年1月的售价为25.9元，增福达18%。同样地，超市亦推出45元两包优惠，即1包售22.5元，但仍较加价前的21.9元高。至于位于港景汇的Fusion分店，加幅比同系超市（百佳、Taste）更高，单售加至26.9元、买两包售48元，售价相差约6.7%。

刀唛花生油︰加容量兼加价　一年贵9%

刀唛纯正花生油900毫升3瓶装，在惠康系及百佳系超市的价格近乎相同，仅相差约0.1元至1元。该产品由2020年8月至今录得11%升幅，不过与一般的渐进式加价不同，采取“加送礼品”的方式加价。

刀唛纯正花生油（900毫升）于2020年8月售89.9元，后于2021年2月加价至91.9元，同时加送300毫升；其后在7月加价至98元，并续送300毫升；最后10月再度加价至100元，但并无任何赠品。在同一容量比较下，刀唛花生油在近一年来加价8.8%。

长城牌午餐肉加价︰“多买多平”后取消优惠

长城牌午餐肉198克亦出现类似的加价方式，在惠康系及百佳超市系的价格相同。该产品由2020年8月至今录得22%升幅，采取“买得愈多愈平”的方式加价。

长城牌午餐肉于2020年8月售13.9元，后于2021年2月加价至17元，惟两罐售27.8元（即1罐为原先价格的13.9元）；其后7月再调整价格，单罐售17元、两罐售30元（即1罐售15元）；直至10月更新价格为单罐售17元、3罐售38元（即1罐售约12.7元）；最后至今年1月，取消“多买多平”的优惠，定价为1罐17元。

百佳及惠康系超市同一货品　价格相差最多25%

此外，同一款货品在惠康及百佳系超市的价格亦有差别，其中果汁先生的苹果汁1公升胶樽装，惠康系超市于2021年7月，由18.9元加价至22元，惟百佳系超市并无加价，保持18.9元至今，两者价格相差约16%。同样情况亦有朝日啤酒（Asahi）6罐装，以今年1月的价格为例，惠康系超市售65元，而百佳系则售55.9元，两者亦相差约16%。

反之，百佳系超市亦有货品，相比惠康系的价格高，例如甘竹牌豆豉鲮鱼227克，百佳系由2020年8月起，售26.8元1罐、49.8元2罐（即1罐24.9元），该价格维持近半年，其后于去年10月定价为24.9元。至于惠康系的价格则不升反降，2020年8月至2021年2月为23.9元，其后于2021年7月减至20元，并维持至今，两者相差约25%。