54岁妇将军澳富康花园祥兴买菇煮食　疑食物中毒呕吐、腹痛

卫生署卫生防护中心今日（31日）表示，正调查一宗涉及进食菇类后引致食物中毒的怀疑个案，一名56岁女子烹煮和进食在将军澳购买的菇类后，出现恶心、呕吐和腹痛等征状，现已出院。
署方指，该店舖位于将军澳唐明街富康花园地下的祥兴食品批发。

个案涉及一名56岁女子，她于5月30日在家烹煮和进食于将军澳富康花园地下的祥兴食品批发舖购买的菇类，约4个半小时后出现恶心、呕吐和腹痛等征状。

她今日到将军澳医院急症室求医后已出院，情况稳定。

严重者或会死亡

卫生防护中心发言人表示，进食菇类引致的食物中毒一般为急性，病征通常包括进食后短时间内出现恶心、呕吐和腹痛等肠道征状。因应不同的菇种，病人亦可能出现如大量流汗、幻觉、昏迷或其他神经系统病征和肝衰竭，严重者更可能引致死亡。

大部份个案烹煮不会破坏毒性

发言人提醒，市民应向信誉良好可靠的供应商购买菇类，不要购买怀疑混杂了不明品种的菇类。即使将可供食用的菇类品种混杂不可食用、带毒性的菇类品种，亦不会稀释毒性，在大部分个案中，烹煮亦不会破坏其毒性。

发言人表示，若怀疑因进食菇类引致食物中毒，应立即求医。如有剩余菇菌，应带同前往求医，以供辨识种类。