O．PARK1日收110吨厨余　落后目标一半　环保署承认：未收到咁多

每日弃置到堆填区的都市固体废物中，厨余占最多，2019年每日弃置量达3,353公吨。为更妥善处理厨余，环保署于2018年启用位于小蚝湾的有机资源回收中心第一期（O．PARK1），目标每日回收200公吨厨余。不过运作2年多，环保署指，直至现时O．PARK1每日厨余回收量仅达110公吨，落后目标近一半。
环保署承认，目前中心的厨余量“未收到咁多”，但强调回收量已较最初每日80至90公吨，已有明显提升。受新冠肺炎疫情影响，去年中心的厨余收集量亦曾短暂下跌，惟至第三、四波疫情后，回收量已慢慢回升。

厨余回收厂O．PARK1系列：

厨余回收厂“O．PARK1”开放参观　导赏团送堆肥　即睇有乜打卡点

香港是美食天堂，但同时每日产生大量厨余，日均逾3,000公吨厨余中，来自家居的为首，约占70%；其次为工商厨余，每日约1,000公吨。政府已开展厨余回收工作，其中位于北大屿山小蚝湾的有机资源回收中心第一期，在2018年年中开始营运。根据政府2014年提交立法会文件中，项目拟议工程的费用为15.3亿元。

O．PARK1如何做到“转废为能”？环保署高级环境保护主任（厨余回收）陆嘉俊解释，当厨余收集车到达O．PARK1后，会驶入卸料区，并将厨余倒入储存坑，其后准备进入预处理系统。

该系统主要利用破碎机，将厨余的包装物料撕开，并打碎厨余制成厨余浆。厨余浆会经过大型滚筒，筛走大件杂质，如胶袋等；然后会再将沙、石头、玻璃及金属等较重的杂质移除，分隔出的金属，会送作循环再造。

而分隔出的惰性物料则会送至堆填区，包括大型骨头、纸箱及食物包装等。陆指，O．PARK1由2018年7月启用至今，回收到的厨余中，少于20%为惰性废物。他认为，中心初期启用时，或因厨余回收教育未足够，笑言曾见过胶靴及大型金属，至近期已有改善。

筛走杂质后的厨余浆，会注入三个容量约为4,300立方米的厌氧消化缸，在摄氏约35度的缺氧环境下停留约23日，利用微生物将厨余转化为生物气，即是沼气。收集到的沼气会先进行洁净，并储存在储气缸中，准备用作发电。

最后厌氧消化缸内的残渣会先经离心机脱水，再混合膨松剂，送到堆肥隧道作堆肥处理。整个堆肥和腐熟过程约为20日，处理后的堆肥可用作园景美化和农业用途。陆嘉俊指，每吨厨余可产生230度电，现时所产生的电量，除足够维持O．PARK1运作外，剩余约20%至30%的电力更会输出至电网，所输出的电力一年足够3,000个家庭使用。他又计划为堆肥申请认证，料将来可供零售。

记者于O．PARK1室外位置持续闻到腐烂臭味，陆嘉俊解释，卸料区已设有双层闸门，厨余收集车进入卸料区后，会先关上首层闸门，其后才会开储存坑的闸门，而厨余收集车离开前，亦会先经冲洗。O．PARK1主要厨余处理设施均被密封，亦设中央除味系统；污水亦会先经多重处理，才排放至邻近小蚝湾污水处理厂。惟他指，有气味亦在所难免，但因最接近的民居为1.4公里外的愉景湾，暂时中心未收到任何有关气味或污水的投诉。

O．PARK1由2018年7月启用至今，累计回收到85,000公吨厨余，厨余除用作发电外，产出的堆肥亦达2,400公吨。中心目标回收量为每日200公吨厨余，惟现时每日仅回收到约110公吨，陆嘉俊承认，现时“未收到咁多”，但强调回收量已由最初每日80至90公吨，有明显提升。他又指，受新冠肺炎疫情影响，去年收集量曾短暂下跌，“疫情下机场、酒店都收少咗”，当时环保署曾积极联络未参与厨余回收的餐厅；到第三、四波疫情时，回收量已慢慢回升。

他期望O．PARK1连同大埔污水处理厂“共厌氧消化”项目，本港厨余回收在2022年底可达250公吨。2030年中期目标则是回收本港一半厨余量，并计划于元朗及沙田污水处理厂增加“共厌氧消化”项目，而第三期有机资源回收中心仍在研究阶段。

目前O．PARK1接收的厨余中，三分二来自商业机构，包括商场、餐厅、食品制造厂及豆腐厂豆渣等，而三分一为政府物业、街市等。当中亦有海关检获的走私食物，如走私冻肉、生果等，以及食物安全中心禁止出售的食物。然而目前未能回收未开过的罐头，因设施暂时无法处理。陆指，未来一至两年，计划引入可𠝹开罐头的设施，希望可加强厨余回收能力。