新冠肺炎｜黄家和盼最快下周三恢复晚市堂食　可增30%生意额

新冠肺炎疫情肆虐，特首林郑月娥今日（21日）出席记者会时表明，政府会审视疫情发展，逐步放宽食肆及处所限制，首阶段将恢复食肆晚间堂食，亦会有限制地重开戏院，而政务司司长张建宗亦已与美容业界讨论复工安排。
餐饮联业协会会长黄家和指出，早前与政府开会，若疫情缓和，预计最快下周三（26日）可以恢复晚间堂食，有望令业界生意额增加30%，长远期望可放宽至一台四人。叙福楼主席兼行政总裁黄杰龙形容“见到日出”，他指政府顾问之一港大微生学系讲座教授袁国勇认同，食肆须安排“执台专员”及每小时换气6次，估计政府在延长餐饮服务时段同时，会要求食肆采取不同防疫措施。

日间及晚市料合共可达六成生意

黄家和表示，早前有消息指政府拟于本周二（18日）恢复晚间堂食，但最终煞停令业界大失预算，认为尽返恢复晚间堂食是重要一步，业界生意额有望增加30%，“唔好睇少呢三成，计埋日间生意，整体可以恢复五至六成”。

黄又称，日前与食物及卫生局开会反映意见，期望可以进一步放宽入座人数，由一台限坐二人改为四人，他指政府席间透露有意尽快恢复夜间堂食，但仍需观察疫情变化，至于能否安排四人一桌或营业时间如何，则有待研究落实。

黄杰龙：料要求食肆加强防疫

叙福楼主席兼行政总裁黄杰龙指出，特首亲口表明尽快恢复晚间堂食，“系见到日出”，但相信政府在延长食肆营业时间同时，会要求加强防疫措施。

黄指袁国勇教授昨日（20日）曾视察其餐厅，认同有需要安排“执台专员”防止交叉感染，禁止执台专员同时上菜，另外要有每小时6次的换气系统要求，“佢话我已经有齐呢两样，可以随时开返（晚间堂食）无问题”，黄指根据法例，火锅店须每小时换气15次，烧肉店则20次，一般食肆都有4至5次，只要加装紫外线杀菌灯及高效空气清新机便可符合要求。

叶世雄：政府建议检查才开工

香港美容业总会创会主席叶世雄就表示，第三波疫情下美容业停业估计损失约20亿元，他指昨日（20日）与政务司司长张建宗会面期间，张表明会尽快安排美容业复工，消息令人兴奋，张又指出美容院开工前，建议职员先接受病毒检测，可加强公众对美容院复业的信心，如有需要局方会安排美容从业员大规模检测。

叶续指，业界正制订一系列安全指引，例如只能做预约美容服务，减少顾客排队聚集风险，美容师亦须穿戴面罩、眼罩及口罩等，美甲师与顾客之间须架隔板，只在隔板开孔位置修甲，务求令顾客在安全情况下美容。

▼第三波爆发　政府延长限聚令、晚市禁堂食等措施▼