好栈特级野山竹笙防腐剂含量超标 食安中心指令下架、停止食用
撰文: 劳敏仪
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食环署食物安全中心今日(13日)公布,一个名为“好栈特级野山竹笙(2两装)”的预先包装竹笙样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准,样本的食物标签亦未有标明添加剂的作用类别及其名称。
食安中心呼吁,市民应停止食用受影响批次的产品,业界如持有受影响批次的产品,亦应立即停止使用或出售。
食安中心透过恒常的食物监测计划,从九龙湾一店铺抽取“好栈特级野山竹笙(2两装)”竹笙样本作检测。该产品产地来自中国,包装商为好栈食品有限公司。检测结果显示,样本含百万分之3690(即3690ppm)的二氧化硫,超出法例标准的百万分之500(即500ppm),而该样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。
发言人表示,中心已知会涉事商户上述违规事项,并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关包装商“好栈食品有限公司”亦按中心指示进行回收。
二氧化硫是一种防腐剂,经常用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。这种防腐剂属低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对二氧化硫有过敏反应的人,在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。
产品资料︰
产品名称:好栈特级野山竹笙(2两装)
产地:中国
包装商:好栈食品有限公司
净重:每包75.6克
此日期前最佳︰2021年12月31日
发言人提醒,业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》(第132BD章)中的规定。而根据《食物及药物(成分组合及标签)规例》(第132W章)规定,在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐,有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪,最高可被判罚款五万元及监禁六个月。