新冠肺炎｜北京市场砧板验出病毒　医生：鱼或受污染　吁煮熟食物

新型冠状病毒疫情反复，近日北京部份患者到过新发地批发市场购买海鲜及肉类。当局在市场内一个切进口三文鱼的砧板检测到病毒，该市场今日（13日）凌晨起暂时休市，共1万多人将接受病毒核酸检测，已有45人检测呈现阳性。
医学会传染病顾问委员会主席梁子超表示，海水有可能受病毒污染，所以进口海产受污染的风险存在，不能排除处理食品工人长时间曝露于污染物，从而受感染。倘市民对食物的产地有疑虑，应清洗干净才进食，并尽量选择煮熟食物。

梁子超：鱼不会受感染　但可能被污染

医学会传染病顾问委员会主席梁子超表示，由于全球感染新型肺炎的人数破700万人，海水有一定可能受病毒污染，所以进口海产受污染的风险存在，不能排除处理食品工人长时间曝露于污染物，从而受感染。“鱼唔会受感染，病毒唔会喺鱼身上繁殖；但系鱼嘅器官可以被污染，人切鱼时就可能会接触到污染物。”他表示，病毒可以在鱼的体内残存，所以市民处理食材前后应注意卫生。

至于食用进口刺身及水果是否有感染风险，梁子超称，暂未有确切个案显示人类进食会受感染，但倘市民对食物的产地有疑虑，应清洗干净才进食。他又说，生吃食物的风险始终比熟食高，市民应尽量选择煮熟食物。