“白鸽牌”罐头芥菜含二氧化硫无标明　食安中心促回收及停止食用

食物环境卫生署食物安全中心今（5日）公布，“白鸽牌”华南菜的罐头芥菜样本含二氧化硫，但样本的食物标签未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。
食安中心已知会批发商回收，另呼吁市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。食安中心仍继续调查，亦将采取适当行动。

涉事罐头由金龙食品贸易有限公司总代理，来源地是泰国，中心发言人表示，中心透过恒常的食物监测计划，从青衣一超级市场抽取上述芥菜样本作检测，结果显示，样本含二氧化硫，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。

发言人续说，中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。而有关总代理亦正按中心指示进行回收。市民可于办公时间致电总代理热线2566 3007，查询上述产品的回收事宜。中心亦正追查有关产品的来源。

二氧化硫是一种防腐剂，经常用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。这种防腐剂属低毒性，可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。而根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章）规定，在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪，最高均可被判罚款五万元及监禁六个月。