马鞍山利安商场佳宝榴梿验出含染色料　食安中心已要求停售

食物环境卫生署食物安全中心今日（9日）公布，马鞍山利安商场“佳宝食品超级市场”的一个榴梿样本，被检出染色料姜黄素。中心已知会涉事商户违规情况，并要求停售及将该批产品下架。

涉事商舖“佳宝食品超级市场”位于沙田马鞍山利安邨利安商场低层地下115号。食安中心于该商舖抽取一个榴梿样本，检出该样本外壳含有不准用于未经加工处理蔬果的染色料姜黄素。中心已知会涉事商户上述违规情况，并要求其将该批产品停售及下架。

中心发言人表示，虽然姜黄素属食用色素，毒性低，但法例对其使用有严格规定，因此业界须留意及遵守有关法例规定，并依从优良制造规范，适当地使用有关食物添加剂。故中心将继续跟进事件及采取适当行动。

发言人续指，一般来说，将硬壳果实的外壳去掉已能将进食水果时摄入的色素减低。

而根据《食物内染色料规例》（第132H章），色素可用于加工食物，但不可以加进未经烹煮及未经加工处理的肉类、野味、家禽、鱼、水果或蔬菜中。违例者一经定罪，最高可判罚五万元及监禁六个月。”