老翁畅泳后染食肉菌　割大腿皮植手臂：割我一边唔够又割另一边

手臂上不足一厘米长的小伤口变成严重感染，最后几乎整个前臂要接受植皮手术，这个无妄之灾令现年78岁的黄先生不敢再忽视食肉菌的祸害：“身体一直很好，没有想到两日就变得这么严重”。
将军澳医院过去五年共接获15宗食肉菌感染个案，当中只有一半患者找到感染源头，有5人接受清创手术及抗生素治疗后仍然不治。有骨科专科医生提醒，这些恶菌可经伤口、进食生或未彻底煮熟的贝壳类海产传播，当出现皮肤红肿、发高烧、发冷等症状，应及早求医，情况恶化可引致器官衰竭、死亡。

畅泳后即晚发冷发热　翌日急症室求诊

在两年多前，黄先生在抹窗期间，左手被窗户的金属边割伤，造成不足一厘米长的小伤口，其后曾为伤口作基本消毒，并贴上胶布。他在翌日如常到银线湾畅泳，突然看见手臂出现一条血丝，原来伤口破裂，上岸后马上找救生员再次清理伤口。

当天晚上，黄先生出现发冷发热的病征，第二日才到急症室求诊。他当时的左手已肿胀及有水泡，入住骨科病房时发烧，医生怀疑他染上坏死性筋膜炎（俗称“食肉菌感染”），为其进行清创手术去除坏死组织，其后发现是由创伤弧菌引起的伤口感染。

食肉菌感染死亡率达三成　15病例5人死亡

所谓“食肉菌”感染，可由多于一种细菌引致，包括甲类链球菌、创伤弧菌、雷伯氏杆菌属、梭菌属、大肠杆菌、金黄葡萄球菌和嗜水气单胞菌，免疫力不足及长期病患人士都是高危一族，例如黄先生本身就患有高血压。当中，创伤弧菌常活于和暖海水，由它引致的食肉菌感染死亡率大约是30%，可透过伤口，尤其当伤口或软组织接触到活于海水或海产内的细菌时，又或进食生或未彻底煮熟的贝壳类海产（特别是从和暖海水中捕获的蚝）而感染。

将军澳医院骨科驻院专科医生赖锦强表示，在2014年至今年3月期间，共接获15宗食肉菌感染个案，年龄介乎39至83岁，有约一半患者是伤口受到感染，有三人需要截肢；亦有五人接受手术及抗生素治疗后，仍在三至十日内死亡。他补充指，其中四名死者有长期病患，如肝衰竭、肾衰竭等，其中一、两人没有表面伤口，只是突然发现脚部出现红肿。他解释，一旦受恶菌感染，产生的毒素可在短时间内破坏器官；细菌若迅速扩散，即使做清创手术也无法清除，有患者或因此而要截肢。

赖锦强强调，细菌无处不在，当市民出现皮肤红肿、发高烧、发冷、全身乏力等症状，有可能是食肉菌感染；若不及时求医，皮肤会发黑及中心有麻痺感，形成水泡及出现败血症，严重时可导致多种器官衰竭及死亡。

至于如何避免感染食肉菌，赖锦强医生有以下建议：