【消委会】走甜就无糖？　5款“不加糖”样本糖分高过原味

消费者委员会在今日（14日）出版的《选择》月刊刊登台式饮品糖分检测报告，有五款饮品的“原味”样本，成人饮一杯即超出世卫建议的每日糖分摄取量。
那么要求不加糖，不是就可以大饮特饮？然而，是次也有近40款声称“不加糖”样本的检测结果，当中竟发现，有五款要求“不加糖”的饮品，竟比“原味”的糖含量为高。其中仙迹岩声称“不加糖”的大冻百香果红茶，检测后发现每杯较“原味”多出4克糖；“茶点”的芒果绿茶，走甜亦比原味多糖，整杯计算，其糖含量亦相差3克。
部分商舖回复消委会解释，饮料中的配料如珍珠有糖；亦有商家强调其饮品无添加，绝不含糖分，质疑结果准确性。

消委会与食物安全中心合作，测试坊间8种、合共127款样本的调制茶类饮品，除了发现当中有5款样本的糖含量“爆表”外，另亦有抽验“不加糖”样本。前者采用店舖预制的调制配方，设既定甜度；后者则要求店方走甜。

仙迹岩“大冻百香果红茶”不加糖　每杯竟较原味多4克糖

化验结果有惊人发现，部分“不加糖”的手冲饮品，其糖分含量竟比“原味”为高。其中以仙迹岩的“大冻百香果红茶”最为显著，原味每100克含糖量为8.6克，但不加糖样本却每100克含有8.9克糖，高出3.5%。以全杯计，原味每杯460克总含糖39克，比每杯480克的不加糖样本，反而少4克糖（不加糖样本总糖分43克）；即使将原味按比例加至480克一杯，糖分含量仍比走甜少1.5克。

“茶点”走甜芒果绿茶　比原味样本多糖

“茶点”的芒果绿茶亦不遑多让，“不加糖”样本每100克的糖含量，仍比“原味”多0.6克，达到6.7克糖。在测试中的样本，原味平均重490克，全杯糖含量为30克；而不加糖的样本平均重500克，糖含量则达33克，比原味反多3克。将两款样本降至490克计算，每杯走甜仍比原味多2.3克糖。

有产品“走甜”后糖分与原味一样

“茶汤会”的珍珠奶茶、“Flamingo Bloom”的芝士奶盖绿茶、以及“风尚台湾小吃”的芋香奶茶，亦有同样情况，整杯糖含量分别比原味多出2.2克、2克及2克。

至于“铁牛台湾牛肉面”的冻蜂蜜绿茶，“走甜”及“原味”的糖含量并无分别，既无增加，亦无减少。

全部珍珠均含糖　最高一杯含11克糖

另外，这次测试中亦特别检测十款珍珠奶茶的珍珠是否都有糖分，以了解顾客要求走糖后，是否真的可无糖。测试人员购买不加糖样本，结果显示，十款样本的珍珠均含糖，每100克珍珠的糖含量平均为3.8克，每份珍珠平均有6克糖；最少含0.66克，最高达到6.8克，相差10倍。

当中最低为仙迹岩，每杯含160克珍珠，即一杯的珍珠含有的糖分仅有1.1克，相比原味每杯有26克糖，珍珠的糖分只占4%。而Comebuy也是每杯含160克珍珠，由于每100克含有6.8克糖，每杯来自珍珠的糖分便达11克，以原味每杯含44克糖计算，即珍珠的糖分占全杯四分之一。

茶汤会：去糖只是不再加蔗糖　珍珠仍含糖

“走甜”竟比“原味”多糖，部分涉事商舖有作解释。其中茶汤会代理商表示，其“珍珠奶茶去糖”样本中，“去糖”意思是指不再添加蔗糖，但并非指珍珠无糖， 由于饮品内的珍珠有糖，所以该样本中可检出糖。

而就另一“珍珠奶茶去糖”样本的糖含量，高于其原味珍珠奶茶，茶汤会认为结果不正确。不过消委会反驳，测试的结果反映所采集样本的情况， 并根据店舖标签在样本上的饮品名称和 “去糖”的标示来确认饮品的类别。

Flamingo Bloom则质疑测试的准确性，强调其茶底是每天新鲜冲泡，并没有添加糖，亦不使用茶粉或预制茶底，由于奶盖含糖，在奶盖沉淀及与茶搅拌后，饮品便会有甜味。该公司续指，测试结果显示其“走甜”样本竟比“原味”多糖，没可能发生，亦感困惑，认为是次测试无作用，亦不公平。