卫生署调查：九成幼童每日进食蔬果不足

卫生署今（18日）公布幼童健康生活调查，结果显示只有6%幼童每天进食足够水果及蔬菜。结果又显示，半日制幼稚园及幼儿中心为幼童提供的水果及蔬菜量较少。

卫生署为探讨幼稚园及幼儿中心的饮食及体能活动情况，于2016年11月至2017年3月分别进行了380份学校问卷调查、3,639份家长问卷调查。对象针对幼稚园校方及低班（K2）学童家长。

调查发现，全日制幼稚园及幼儿中心每天提供给幼童的水果及蔬菜情况理想，给每位幼童的平均份量为1.2份、而蔬菜则有2份。但半日制幼稚园只提供0.5份水果、0.2份蔬菜，两者有极大差异。

卫生署助理署长（健康促进）冯宇琪医生指出，低班及高班幼童的水果及蔬菜每天建议摄入量分别为至少2份。但调查发现只有6%，即不足一成的幼童每天进食达标。冯解释，半日制大多只有一个小息，所以学校较常提供饼干、三文治等即食点心予幼童进食。

幼童体能活动量未达下限

调查除了发现半日制幼稚园及幼儿中心为幼童提供的水果及蔬菜量较少外，亦发现半日制幼童的每天体能活动量中位数只有130分钟，较全日制幼童的中位数165分钟少，全均不足。

冯补充，幼童每天应累积进行至少180分钟体能活动，当中包括任何强度的活动。她举例，家长可“畀小朋友自己执书包、自己执玩具、去公园玩吓、喺屋企抛下波都算。”

四成教职员、家长曾使用食物作奖赏

结果又显示，45%教职员使用食物作奖赏，42%家长曾经在调查前一星期使用食物作奖赏，而最常使用的食物有饼干、糖果、朱古力。冯医生指校方、家长在这方面仍需作出改善，惟两者较13年的调查已减低近两成。

冯解释，以食物作奖赏会令幼童把食物与情绪连上关系、间接鼓励幼童在没有饥饿感的情况下进食，而且会助长幼童偏爱高油盐食物，影响日后的饮食习惯。

保良局教育总主任（学前教育）赵文坚补充，于校长会鼓励各校长于校园内定下“不以食物作奖励”政策，如以说话鼓励、送文具代替等。