【SEN】读写障碍、自闭童搞咖啡室　老板娘：仲认真过年轻人

“你负责7、10、11、12号台。昊正？昊正？听唔听到？望呢边！”9月2日，糙米家的老板娘Jane开舖前，如常和一众楼面侍应简述当天的餐厅安排。不过这天她要更花时间讲解，因为楼面和厨房都是一班读写障碍的小朋友。当日活动是由赛马会社工创新力量香港明爱“儿”动艺术馆和cafe糙米家合办，让这班小朋友能体验做Cafe的工作。虽然体验活动只有一天，但主办方仍希望让小朋友可以学习课本以外的知识，在其他方面发展所长。

当天活动在新蒲岗的场地举行，由SEN的学童负责做侍应和水吧，店内食客都是预约制，多是SEN学童的亲朋戚友，他们可以叫午市套餐，包前菜，主菜和餐饮，主菜有两款选择，分别是黑松露蘑菇长通粉和芝士火腿百里包，大人50元一份，小童30元一份。糙米家老板娘Jane特意为了这天活动设计了新餐牌，更为每款菜式设计了代号，例如青柠梳打，就是O，而松露长通粉就是A，好让负责厨房的小朋友较易处理食材。Jane说，她事前曾到儿动艺术馆中心为小朋友特训，小朋友回家都各自碎碎念，背下了各种代号：“其实佢哋仲认真过平时啲年轻人！”

当日餐厅一共招待了约150位客人，虽然偶有漏单，但厨房和楼面运作大致畅顺。看到这个场景，Jane既兴奋又惊讶：“开工之前，我有特登叫义工尽量唔好帮手，但最后竟然系唔使点帮。”她觉得一般来说，厨房和楼面的工作毋须课本知识，反而著重应变能力和耐性，所以训练过后，读写障碍的小朋友应该也能胜任。Jane不时看到小朋友露出疲态，但依然没有放弃。“听到有小朋友话几时先完啊，但最后都无再嘈，挨过咗！”其实一众小朋友当天从早上11点开始准备，到下午2时结束，大部分忙得连午餐都没吃。

糙米家没有收取租场费用，扣除食物材料、运费和展览制作的开支，剩下的营业金额有6成则给小朋友当工资，4成则留给活动的主办机构儿动艺术馆作营运开支。儿动艺术馆是一所专忙帮助读写障碍儿童的机构，平日他们让小朋友在中心学习画画，又会带同小朋友到不同机构，为店面装饰玻璃。若果画作不错，更会吸引到有心人卖，中心会和小朋友拆账，让他们也能分享成果。主办机构也希望透过今次活动，能让小朋友提升自信。

忙完一天，其中一位小朋友悄悄地向负责社工麦诗韵姑娘说：“真系好开心，因为原来有人觉得我哋好叻叻。”