【世界杯】邪恶零食排行榜 每晚咸蛋鱼皮配啤酒 半个月肥几磅?

撰文: 陈倩婷
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四年一度的世界杯赛事正如火如荼进行中,看球赛要配花生薯片啤酒是常识吧?有营养师指出,若看一晚球赛期间进食一包咸蛋鱼皮及半打啤酒,只需两晚便可重一磅,提醒球迷应小心控制食量。
虽然世界杯是狂野的月份,但营养师提醒市民应小心选择零食,本身有长期病患,如有糖尿病、脂肪肝及高血压等病人更加不应放肆。

注册营养师林思为比较市面上常见的零食,分析出较为高危及较健康的食品。(陈倩婷摄)

零食在世界杯一向都占一席位,但零食对身体无益亦是众所皆知,在这个四年一度的狂野时刻,更加要懂得慎选零食。澳大利亚注册营养师、香港营养师协会(HKDA)会长林思为按零食的各种营养成分,列出高危零食排行榜让市民参考。若以卡路里计算,排在首三位的是原味榛子、咸蛋鱼皮及烟熏杏仁,林思为解释,由于原味榛子本来有较高卡路里及脂肪,因此即使不含添加剂,其热量会较高。

营养师提醒,食品包装上的“100%天然”、“无添加”等字眼未有明确定义,消费者应细阅背后的营业标签。(罗国辉摄)

油盐糖皆属“无添加” 慎选健康标签食品

不少食品包装标榜“100%天然”、“无添加”、“light”等元素,但林思为指出,这些字眼至今仍未有明确定义,即使是油盐糖都可归类为无添加,她建议若包装上愈多健康字眼,市民应要翻到包装背后详阅营养标签。由于比重占最高的成分会排在最前,因此以今次测试的爆谷为例,排在第一位的成分是砂糖,市民便要小心进食份量;而十款零食当中,Freeze-dried 苹果片及原味榛子成分分别只列出苹果及榛子,因此可以吃得较放心。

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其余较低脂小食包括栗子、紫菜及小红莓干,栗子每100g的脂肪含量是1克,亦是高纤食品,紫菜的脂肪含量更是0克,不过要留意紫菜是高钠食品首位;而小红莓干的脂肪含量同样是0克,虽有少糖选择,但少糖只是一个相对的字眼,按每100克多于20克糖即属高糖的准则,图中的小红莓干已是高糖食物。