元创方美食车嘉年华今开幕　参展商睇好市场

首届香港美食车嘉年华（Hong Kong Food Truck Festival）于今日（5月4日）起至8日一连5日在上环元创方举行，4架美食车分别出售曲奇、汉堡包、海鲜烧烤及韩式美食，以及15个售卖餐饮和生活产品的参展商。有参展商直言，已申请由商务及经济发展局的“美食车先导计划”，虽然香港美食车自由度不及外国，但仍对市场有信心。

大会设有4辆美食车，其中一辆为艺人李灿森开设、上月曾于美国试行的“Boom Shack”流动美食车。李灿森透露，他已申请参加政府推出的“美食车先导计划”，首选湾仔金紫荆广场和海洋公园景点为驻点，将于6月底知悉申请结果。他认为美国自由度较大，可驾驶美食车到各处出售食品，反观香港却要求美食车停在旅游景点，不过，他对美食车经营前景有信心，“（美食车）犹如以前的手推车卖食物，始终有市场，即使入场费逾百万元，但成本仍低于租舖。”他预料周末嘉年华其美食车收入平均可达2万元。

另一美食车参展商Super Star则主打韩式美食，例如炒年糕及炸鸡等，负责人邓小姐则认为政府推出的“美食车先导计划”应降低门栏，政府应补助有意参加计划的申请者：“若成本以逾百万元，何不直接租舖？小市民好难做，只有连锁餐厅能负担。”对于是次嘉年华选址元创方举行，她直言担心地方太远，影响人流。

是次嘉年华不设入场费，客人在场内饮食或购买产品，均可以代币购买，每个代币价值10元；例如芝士炸鸡窝夫便需9个代币，热狗须6至8个代币。嘉年华营业时间，明天起至5月7日为早上11时至晚上10时，至于最后一天5月8日，则提早至晚上9时结束。