一款法国芝士疑受产志贺毒素大肠杆菌污染　本港已出售4.75公斤

撰文： 朱韵斐
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食物安全中心今日（30日）公布，一款由法国进口芝士“Camembert de Normandie - Appelation d'origine protégée - au lait cru”，可能受产志贺毒素大肠杆菌污染，呼吁业界立即停止使用或出售有关产品。

（视觉中国图片）

食物安全中心指，接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，有关产品含有产志贺毒素大肠杆菌及大肠杆菌含量偏高，正进行回收。预警系统提供的资料显示，本港进口商“FICO International Ltd.”曾进口部分受影响产品。该进口商确认曾进口4.75公斤受影响产品及已全部分销，并已按中心建议展开回收。

食安中心呼吁市民如购入受影响产品应停止食用；业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。

感染产志贺毒素大肠杆菌或致肠出血

产志贺毒素大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。饮用受污染的水或进食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起肠道传染病，部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。病菌亦可经由口粪途径在人与人之间传播。大肠杆菌不能在高温下生存，彻底煮熟食物即可消灭大肠杆菌。

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产品名称：Camembert de Normandie - Appelation d'origine protégée - au lait cru
来源地：法国
制造商：Fromagerie du Plessis
进口商：FICO International Ltd.
包装：每盒250克
批次：260218DS0
此日期或之前食用：2018年5月2日