美国萝蔓生菜疑受大肠杆菌污染　即时暂停进口香港及出售

食物环境卫生署食物安全中心今日(23日)表示，美国亚利桑那州出产的萝蔓生菜疑受O157：H7型大肠杆菌污染，会即时暂停进口香港及出售，呼吁业界如持有受影响产品，应立即停用及停售。

食安中心发言人表示，中心从食物事故监察系统，得悉美国食物及药物管理局发出通知，指当地爆发大肠杆菌感染个案，怀疑与上述萝蔓生菜有关，为审慎起见，食安中心即时暂停该款萝蔓生菜进口及出售。

发言人续称，中心已加强从进口及零售层面抽检来自美国的萝蔓生菜，如业界持有相关产品，应马上停用及出售。另外，中心已将事件告知本地业界，并通知美国暂停进口的事宜，之后会继续留意事件，及采取适当行动跟进。

大肠杆菌可经由水及食物感染人体，受感染者或会染上肠道传染病，部分人更会肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。由于大肠杆菌不能在高温下生存，故彻底煮熟食物，即可将之消灭。