芒果味雪条含菌量超标近2倍　食安中心饬冰冻甜点制造厂停售　

食物安全中心今（16日）公布，位于观塘开源道55号开联工业大厦B座10楼5室的一间冰冻甜点制造厂，其芒果味雪条样本总含菌量为每克13万个，超出法例上限近2倍，中心已要求即时停止供应，及跟进事件。

中心发言人表示，在恒常食物监察计划中，从观塘的一间冰冻甜点制造厂，抽取一个芒果味雪条样本作检测。结果显示，样本的总含菌量为每克13万个，超出法例上限。发言人又指，中心已知会该处所负责人有关违规事项，并指令其即时停止供应有问题雪条，及在旗下零售点销售。中心亦会向相关人员提供食物安全和卫生教育、及要求进行彻底清洁和消毒。

根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于5万个细菌，违者一经定罪，最高可处罚款1万元及监禁3个月。总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。