【咪做大嘥鬼】惜食团体收3000盒牛奶全数派发　吁“早捐早享受”

食得唔好嘥！食物捐赠成世界潮流，惟香港缺乏《好撒玛利亚人食品捐赠法案》，令食物捐赠者不敢贸然捐出容易变坏食物。
有食物收集机构作出新挑战，日前接收3,000盒一公升牛奶，再于到期前6日全数派出。有关机构指，收集鲜奶等食物有难度，因为要和时间竞赛，须于过期前派出，呼吁市民“早捐早享受”。

机构先试味确保品质

食物收集机构“食德好”前日（27）进行了一项挑战性的回收行动。食德好Facebook专页指，是次共收到3,000盒一公升装牛奶。为了令受惠人有更多时间饮用，“食德好”即日回收及派发，终在牛奶到期前6天全数派出。

“食德好”项目经理袁德志向《香港01》表示，牛奶最大问题是要冷藏，即使毋须冷藏，在运送过程中亦要确保存放在阴凉处。袁德志又指，为了确保牛奶没有变坏，他们接收后，会抽取部分先试味，味道正常才会派出。

袁德志又指，过往曾有牛奶于到期前一天，他们才收到通知可领取，他们随即联络其他机构帮忙。袁德志强调，“食德好”感谢捐赠公司不浪费食物，捐赠给有需要的家庭，但各企业如有剩食，应尽快捐出，令市民“早捐早享受”及减少浪费。

甚么是《好撒玛利亚人食品捐赠法案》？
《好撒玛利亚人食品捐赠法案》最早见于美国，保障出于良善意愿的食物捐赠者免于承担不必要的法律责任，使许多准捐赠公司不再担忧和犹豫，以致拒绝捐出失去商业价值、但安全性和营养价值上仍然适合人类享用的食物。 早在 1977 年，美国加州已率先订立州层面的法案，但香港至今仍未就此立法。