【大嘥鬼】“华御结”卖剩饭团宁弃不捐　网民怒轰折堕无衣食

港府“惜食香港运动”吉祥物“大嘥鬼”形象深入民心，不过，现实中却有人仍做“大嘥鬼”。有网民昨晚（27日）拍到寿司店“华御结”将卖剩的数十个饭团直接丢到垃圾袋，直指“折堕”。事件引起网民大力声讨，数十名网民于“华御结”Facebook专页留言，批评店方浪费食物，更有人狠批“折堕”、“无衣食”，要求公司检讨政策及调整饭团生产数量。
《香港01》向“华御结”查询，一直未获回应。而记者曾到有关分店向店员查询，店员称不知情，但曾指“这是公司一贯做法”。
有收集食物的机构就指，寿司属高风险食物，食物回收机构一般都不会收集，但建议寿司店可控制产量及减价促销。

网民FB声讨浪费食物　“华御结”未有回应

涉嫌浪费食物的寿司店连锁店“华御结”以饭团为主打。市民谢小姐于昨晚（27日）于Facebook群组“再见垃圾桶”上载照片，指“华御结”分店将卖剩、完好的饭团遂件丢入黑色垃圾袋，直斥“折堕”。

事件旋即引起巨大回响，大批网民到“华御结”Facebook留言声讨，批评“华御结”浪费食物，更有人狠批“折堕”、“无衣食”，要求公司检讨政策及调整饭团生产数量。但“华御结”未有在Facebook回应。

应转赠有需要人士

谢小姐向《香港01》表示，涉事分店位于观塘创纪之城，她于昨晚7时40分到店时，正看见店员弃置饭团。从相片可见，货架上仍有近十个饭团，谢小姐估计，当时饭团已被丢得七七八八，垃圾袋中有更多饭团。

由于自己爱吃该店的饭团，谢小姐对此感到失望。“好失望，所有饭团都是完整无缺，她（店员）扔到砰砰声。如果我早少少到，可能已经有几个饭团不用被弃掉！”谢小姐认为，店方认为饭团是易坏食物，故卖不完就直接弃掉，而非捐出，免有“后遗症”。

她又质疑，为何店方不主动将饭团捐予食物收集机构，再转赠有需要人士，批评店方漠视社会责任。

若未能转赠，谢小姐认为店方应从源头入手，控制产量；或减价出售。谢小姐期望“华御结”能汲取教训，日后不要再发生同类事件。至于会否再光顾“华御结”，谢小姐要视乎“华御结”对事件的回应再决定。

《香港01》记者今晚（28日）7时35分到“华御结”涉事分店了解，职员已将货架清空，没有饭团。记者于门外看见一袋黑色胶袋，里面仅有食物包装纸。记者表明身份向店员查询是否丢弃食物，职员多次强烈表示“唔知咩事”，但指“这是公司一贯做法”，更扬言再问就报警。

食物收集机构倡源头减产

坊间确实有许多食物收集机构，但饭团和寿司等易食物变坏风险高，几乎没有机构愿意接收。食德好项目经理袁德志透露，过往曾有寿司店联络他们，表示有意捐出卖剩的寿司，但因食用风险太高，机构终没有接受。不过，袁德志强调，不能因为没有机构接受食物而浪费。他指店方有责任控制产量，若当天销量较低，就应减价促销，减少浪费。