【女生香港地】不求买醉只求放松！放工偷闲胜地：BFF最爱隐蔽吧

撰文： 吴嘉欣
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说到“老兰”，总离不开一个“蒲”字。中环灯红酒绿的故事，也要从这条街道细说。晃眼间，一系列新式酒吧陆续进驻石板街两旁，从此蒲点不再局限兰桂芳一带。谁说去酒吧一定要夜蒲？
各种新式酒吧吸引平日并无夜蒲习惯的人，“港式夜蒲生活”在如今这个事事讲求特色的时代，或多或少被注入新元素。“饮酒”、“pub”、“落吧”已不再是负面词，如何选择合适自己的好地方更来得重要。
《女生香港地》来到第三炮，特意为一众想要下班后Chill一Chill、不求卖醉只求放松的女生们带来两间别有洞天的酒吧，大家尽情打卡之余，亦可顺道体验有别本地“清吧”的新派精美酒吧。
摄影：杨晴

开业快将半年的The Iron Fairies，是一间以铁仙子魔幻故事为主题的概念酒吧，亦是继曼谷及东京后，全球第三间分店。
场内亦同时设计了6个巨型锅炉，若想把酒谈心，也可以考虑预约这些私密感十足的小房间。（公关提供）
如果你是喜欢喝鸡尾酒，那么店内的特色鸡尾酒不但可以满足味蕾，甚至吸引你眼球。单是这杯名为“Smoke in a Bottle No.1”的鸡尾酒（$120)，以House-infused blueberry vodka混elderflower liqueur，再以烟枪燃烧可可，以烟熏方式提炼出可可味道再混入酒内，成为一杯带有Smoky味的鸡尾酒。
这杯以Silver rum作基调的西瓜鸡尾酒，加入了新鲜西瓜汁及有机蜂蜜，再加上一粒被轻轻烧灼的棉花糖，幼滑而微甜的口感，再配上迷人的粉红色泽，完全是投女生们所好。
The Iron Fairies虽主打酒精类饮品，不过为了满足客人需要，场内亦提供多款风味小吃，左图为台式盐酥鸡配蒜香蛋黄酱（$108)；右图为芝士焗通心粉（$68）。
J.Boroski Cocktail Space 同样由Ashley Sutton亲自操刀，为国际知名调酒师Joseph Borosik度身订造一个独特的调酒空间。（公关提供）
设计师利用手工皮革、入口钢材作为酒吧装潢主要材料，而位于吧台上方的人工皮革天花则镶满独角仙，尽展Joseph对昆虫学与生物研究的热诚；而酒吧内所有台櫈亦由人手制成，让每位客人都享受到舒适的感官体验。（公关提供）

​2. 5星级贴心服务：你的cocktail代表你的心情— J.Boroski Cocktail Space

不求Live band放松心情，只钟情跟三五知己在舒适空间内把酒谈心，那么与毗邻The Iron Fairies不足10尺之隔的J.Boroski Cocktail Space，则为那些喜爱与伴侣或几个好友悄悄话的人，提供了一个绝佳悠闲的品酒空间。自称“Mixsultant”(形容自己在调酒界有多重身分) 的亚洲著名调酒师Joseph Boroski，与饮食概念（Dining Concepts）集团合作，继第一间落户曼谷后，再度以自己名字开设第二间J.Boroski Cocktail Space，希望为客人带来不一样的品酒体验。

没有酒单，所以每一杯鸡尾酒也没有名字。
场内亦有女调酒师，每晚为客人提供略带少女风格的清新口味，成为不少女性客人喜爱的鸡尾酒。
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