【减肥谬误】运动后两小时不能进食?挨饿或引致心悸、流失肌肉量

撰文: 程佩敏
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即使心态上有多年轻及乐观,但现实总是残酷,身体状况每每也会提醒你“年纪已不少,要开始注重保养的讯息”,与朋友的话题亦开始由讨论到哪里玩乐变成做运动的好地方。

(《举重妖精金福珠》剧照)

常听说做运动前不要吃太饱,甚至在运动前不能用餐,否则会容易造成急性盲肠炎,又有说法是于运动后的两小时内不可进食,而饮品亦只能喝水,否则运动所燃烧的卡路里就会再次回归到你的身体内,相等于白废了。

对于这样的说法,大约意味著运动前后最好也不要进食,笔者虽然也会在心底问及“那样便会饿死?”、“运动已经辛苦了,不能进食又怎么挨下去,尤其是运动过后。”等多个问题,但却默默的把这些问题呑回去,乖乖的遵守好了。不过,是次终于有人替辛苦运动的女生发声了,指出运动后无须再坚持两小时后才能进食的规则,这样对减肥成效并不大,同时反而会影响身体健康。

台湾台南奇美医院一般消化系外科主治医师林逸峰曾指出,运动后不吃东西来减肥是一个错误观念,只因运动后的肌肉细胞会经历能量消耗的刺激,吸收力会提升,此时更应该适量补充营养,才不会流失肌肉量。同时,适时进食亦能提升基础代谢率,不会让脂肪存积。

然而,台南开业诊所院长林黑潮亦指出,所有吃进口中的食物都是摄取,即换言之何时进食的食物摄取量亦相同,故对你的减肥结果也不会有甚大的影响。

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(《神秘家族》剧照)

至于身体方面,美国家庭医学博士Susan Besser解释道:“运动会消耗原本存储于身体的能量,仅余低能量来支撑身体,如果在运动后不进食,即代表不能为身体再次存储能量,用来保持血糖水平稳定的糖原储备将会失衡,形成低血糖,因此运动后一段时间没有进食的话,或会感到轻微的晕眩,造成不适。”

(《举重妖精金福珠》剧照)

另外,运动期间会出大量的汗水,如果在运动后不及时补充水份,将会大大增加身体脱水的机会。Susan Besser道:“如果身体脱水会导致用来维持心脏和肌肉正常功能的电解质不平衡,严重时会导致心律失常或心悸。”

另一美国营养专家Elizabeth Shaw则同样指出:“运动后以适当的营养来补充身体,帮助修复和恢复肌肉是非常重要的一个过程。在经过艰苦的运动锻炼,心跳率定会急速上升,而且身体各存储能量的地方会有机会发生失衡的状态,故可以的话,需在运动后15至20分钟摄入含碳水化合物和蛋白质的食物,帮助身体复原。”

到底运动后应吃什么呢?点图即看营养专家Elizabeth Shaw的建议==>

当然运动以外,留意食物份量,永远是维持均衡体态的不二法门。

(资料来源:Insider, Health.com,华人健康网)

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