【女生香港地】叹点心配Vodka、Cocktail 点心酒鬼控中环新地标
有人会说吃点心总要配壶普洱、寿眉等茶叶茶,才能中和食物的消滞感,但可有想过不只这个选择?或许配上其他饮品能为你带来新鲜感!
小时候每逢放假的日子,总会一大早被爸、妈与一班长辈们拉到酒楼喝茶吃点心,由填点心纸、落单、等待食物,整个用膳过程每次也要至少两小时的时间,还未计有些酒楼还是推车仔的。
长大后,却越来越少到酒楼喝茶(有时间也会用来宅在家中休息吧!),然而虽然不是特别爱吃点心,但偶尔还是会萌生一阵“点心瘾”,幸好多得一些点心店的出现,才能止止瘾。以下精选的食店除了能选择点心配茶叶茶外,仍可选择茶叶茶以外的饮品,可以一试自己到底钟情于传统的味道还是创新的配搭?
坐在Bar Table尝点心:Dim Sum Library
传统酒楼的装潢总是灯光明亮、地下铺上大红色的地垫、圆形餐桌;而Dim Sum Library光听它的名字就知道它会与传统酒楼的格调有所不同,甚至完全相反。店内灯光偏暗,走复古风的装潢路线,完全不像踏进了一间点心店,可它确是名副其实卖著精致的点心!
不但装潢格调与传统酒楼的不一样,点心款式亦更为创新,将传统点心结合特色食材,如海胆蟹肉春卷、松露豚肉咸水角、黑椒和牛酥等食物。
重要一提的是,店内不只可以喝茶,也可以点选其他饮品:果汁、Cappuccino、Latte,甚至是Vodka、Martini、红酒等酒类饮品。店内亦设有吧台位置,一边品尝点心与酒的搭配组合,一边看欣赏BarTender如何调制饮品,绝对是一个吃点心的另类体验。
地址:金钟金钟道88号太古广场1楼124号舖
营业时间:11:00 - 23:00
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低调点心小店:点馔
“点馔”可说是一间小店,店内面积不大,大概只可容纳约20人,遇到客满时,或许会有一种逼挤的感觉,但完全无阻进食的心!店铺虽小,可是对于装潢设计却存在一份心思,墙身用上多个蒸笼作装饰、店内设有吊扇、木椅,犹如回到古时的茶楼一样,不过所吃的传统点心却改为创意点心。
点心款式虽然不多,但店主将大部分点心设计成精致的卖相,企鹅外形的焗菠萝酥、带黑超的大王流沙包等,别具特色,而且即叫即蒸,确保新鲜。
另一吸引地方,便是可点选洛神玫瑰茉莉花茶、山楂菊花茶、有机玫瑰果茶等特色饮品,吃点心也不至于每次也要配上普洱吧?不过要留意的是,“点馔”位于石门京瑞广场内一个较不起眼的位置,而且门面低调,若不细心观察的话,便容易走宝了!
地址:沙田石门安群街1号京瑞广场1期2楼237号铺
营业时间:11:00 - 21:00
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中环的另类用餐选择:Fang Fang
没想到在兰桂坊内也能吃到点心!Fang Fang主打特色中菜料理,但与其说是亚洲风味餐厅,还不如说它是一间中西fusion餐厅,同时亦是一间酒吧!在那里,你可一次过品尝到多款亚洲各地的美食,当然不少得点心和各式各样的饮品:中国茶、冰茶、香槟、红酒、啤酒、Cocktail等,应有尽有。
如果碰巧星期一至五有空的话,特别推介于午市(12:00 - 14:30)到Fang Fang用膳。午市除了能单点点心,另设有包含点心、前菜、主菜、甜品的套餐(价钱为HK$198),亦可选择加HK$20转饮咖啡或茶,或另外单点酒类饮品,比起晚上和星期六的价钱会较为划算。以后在中环又多一个选择了!
地址:中环兰桂坊云咸街33号LKF Tower 8楼
营业时间:
星期一至四12:00 - 14:30;17:00 -23:45
星期五12:00 - 14:30;17:00 -00:45
星期六12:00 - 16:00;17:00 -01:00
(星期日休息)