【女生香港地】如置身JR车厢 天水围竟窝藏 “小日本”甜品店？
甜品永远是女生们的天敌，明知它是增加脂肪的元凶，但又难以抵挡它的美味可口，令人口里说不、身体却很诚实地大啖大啖放进口中。面对林林总总的甜品，怎能不提日式甜品？
日式甜品的好处莫过于是甜而不腻的味道符合香港女生口味，而且外型小巧精致，用来“打卡”一流，更能让“雀仔胃”的女生一次过吃上多款不同的甜品。往往日本有名气的甜品店到港开设店铺时，门外都会大排长龙，总要花上数小时的时间等候或是待热潮冷却后，才能有机会品尝得到，想舒舒服服地吃日式甜品？不妨跟编辑到隐藏在香港街角的特色小店！
置身于日本铁路车厢－茶屋町
深水埗可以说是窝藏平民食店的好地方，近日就有一间平民抹茶屋进驻，店铺门面装横主要以木和瓦坑为主，营造简约舒适风格，让深水埗这个旧区多了一份日系风情。
踏进店内，却惊见仿如置身于日本铁路车厢的环境，问到为何会有这样的设计概念时，老板文先生表示：“我非常热衷于日本文化，亦是一个不折不扣的铁路迷，故希望能将日本铁路主题带到自己的店铺，甚至是香港。”身处铁路中用膳当然不能缺少铁路便当，便当以多菜少肉为主，主打的是利用明治黑朱古力及日本直送咖哩砖制成的吉列芝士黑豚咖哩便当和日本家庭常做的明太子意粉，希望食客能品尝到真正健康的日本美食。
当然，文先生对食物质素有著一定程度的坚持，店铺另一主打：脆米白玉红豆抹茶大福雪糕、抹茶奶冻等多款抹茶甜品，其抹茶粉就由日本静冈直接入口，令口感层次变得更多元化。而最为推介的必定是每日限量供应的蜜瓜限定Tea Set，包含半个根据时令而取材于日本各县的蜜瓜软雪糕，配上抹茶蕨饼、抹茶泡芙、白玉丸子、蜜糖甘薯、抹茶大福和迷你咖哩饭，绝对能让你一次过试尽店铺的大部分主打美食，钟情于日本文化的女生必定要一试！
推介：蜜瓜限定Tea Set（每日15:00至18:00限量供应20份） 价钱：HK$148
地址：深水埗长沙湾道217号
化身日剧女主角－Shari Shari Kakigori House氷屋
日剧女主角在炎夏时，总爱吃一杯凉浸浸的刨冰；想不到在香港，竟能吃到同样风味的日式刨冰。
同样地，店外简单的挂上一块印有“氷”字的深蓝色门帘布，完全是一个日式格局。甜品方面，主要供应一系列以日本进口纯水制成的刨冰，而刨冰机更是由日本老板特意在北海道购入，希望将刨冰打得更加幼滑易入口，制造入口即溶的感觉。
除了招牌主打宇治金时刨冰外，店铺均提供十多款不同口味的刨冰，如草莓味、日式豆腐味、薄荷朱古力味等，亦不时会因节日或食物的当造季节而制出期间限定的口味，刨冰贴心附上一瓶炼奶，让客人可按照个人口味而再加上炼奶，同时设有蕨饼、梳乎厘等食品给客人选择。
虽然店内提供用膳的座位并不大，但几乎每个位置都能望到开放式厨房，能观赏到员工制作食物的过程，正正就是小店的用心之处。
推介：宇治金时刨冰 价钱：HK$80
地址：铜锣湾希云街14号地舖／中环苏豪士丹顿街47号地舗
多元隐世聚会好地方－一糖
位于天水围的“一糖”，坐落于露天停车场里，店铺门前有著一片大空地的位置，不像位于市区的食店有著一种局俗感，可说是区内的隐世甜品店。虽然店铺并不是单纯提供日式甜品的“正宗日式甜品店”（还会提供中式糖水与西式甜品），但无论店外还是店内的装横与利用小木盘著食物，都带有一种日本居酒屋的感觉，坐在店中悠闲地吃著甜品，相当写意。
所提供的日式甜品主要是以4款口味的刨冰为主：芒果乳酸冰、蕉脆森林、绿茶牛奶冰及焦糖布甸牛奶冰，亦可加入不同的配料，增加口感。如果不喜欢刨冰的女生，亦可选择宇治抹茶奶、绿茶心太软等不同款式的甜品。为确保能给予食客新鲜感，店家都会不时推出新产品与期间限定的款式，因此多种类的甜品绝对适合一大班朋友聚会的好地方。
推介：焦糖布甸牛奶冰 价钱：HK$65
地址：天水围屏山上璋围249号地下1号舖
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