【冲出国际】谢霆锋拍戏变整饼　CNN专访揭Chef Le Mon入厨原点

本身是歌手、演员，同时又是制作公司老板的谢霆锋，近年涉足美食界，把“锋味”变成独特品牌，他亦变成传说中的“Chef Le Mon”！这种转型受到国际关注，近日CNNMoney以“How a top actor went from action movies to baking cookies”（一名顶级演员如何从拍摄动作电影变成烘培曲奇）刊登谢霆锋专访，他在访问中详细剖白从演艺界进军厨神界的心路历程，一切原点竟是看了一个烹饪节目……

谢霆锋自以厨师形象示人后，除了拍摄多辑“锋味”节目外，更曾和多位米芝莲厨师同场献技，画花神技令在场名厨震惊。将烹饪变成自己的事业，谢霆锋说除了是兴趣，还能改善他和家人的关系。

从拍摄动作电影走进学厨，谢霆锋表示是出于偶然，“我在7年前开始烹饪，是因为看了一个关于糕点的电视节目”。原来他看节目后知道酥或泡芙食品非常难制作，便马上想挑战，最初他只是自学煮食，后来想到将烹饪变成生意。

谢霆锋更将烹饪延伸到演艺事业，2014年起制作了在内地播放的美食真人骚节目《12道锋味》，他请得成龙和范冰冰等巨星撑场，在内地火速爆红。至2015年，谢霆锋在香港开了第一间包饼店“Chef Nic's Cookies”（锋味曲奇），他认为生命中的“甜、酸、苦、辣”能反映中国哲学，故以此为灵感推出四味曲奇。

从此谢霆锋变成“Chef Le Mon”，经常被网民拿来跟各地厨神相提并论，而他去年更参加《名厨争锋》节目，与加拿大名厨David Rocco以中西厨艺较量。谢霆锋的厨师生涯在去年底攀上高峰，获邀在澳门米芝莲晚宴献技，当晚同场有6位星级名厨，包括“9星名厨”Alain Ducasse，谢霆锋则以米芝莲之友身份出战。当日他一身军装大厨服装压轴登场，做出甜品“蔷薇之约”，即席以“摩打手”涂鸦方式画花，手艺震惊全场，更引来各界模仿，网民更形容其动作是“扶乩”。

谢霆锋表示自己在比赛前4天才开始准备，他向CNN记者忆述：“与6位合计拥有14粒星的米芝莲名厨一起烹饪，包括Alain Ducasse，并在宴会厅为500位宾客提供菜肴，这是一次非常棒的经历。”

现年37岁的谢霆锋是两子之父，他形容烹饪拉近他和家人的关系。生于演艺世家，父亲谢贤是传奇演员，母亲狄波拉也曾是影星，他坦言和家人关系不算好，但烹饪成为彼此沟通桥梁，“现在每次我做饭，他们都来到我家”，一家人坐在餐桌即可打开话题，他会说：“嘿，爸爸，你想试试这个吗？”

（CNNMoney）