【相机食先】日本蓝色拉面红出国际 外媒：会否试“人鱼的拉面”
撰文： 梁希尔
出版：更新：
日本潮流兴“insta映”（インスタ映え），无论是什么东西，只要是能够放上instagram“呃like”，都能成为大热。日本东京一间拉面店早前推出名为“清鸡汤蓝”的拉面，由于它的汤底灵感来自“夏威夷海洋”，呈现清澈的蓝色，一度在ig出现洗板潮，近日更红出国际，被外媒形容为“人鱼的拉面”。
+36
据英国《每日邮报》报道，蓝色拉面于东京墨田区“吉法师Kipposhi”拉面店有售，蓝色的汤底以鸡肉熬制，配上鸡肉、豆芽和半熟蛋，只售900日圆（约66港元）。它的照片去年被拉面店老板上传到Instagram两日后，已在日本引起热话，近日更引起外媒注意，并称之为“人鱼的拉面”，吸引不少旅客慕名而来，有吃过网民都指它“比想像中好吃”、“可能是地球上最好吃的蓝色食物”。
老板小泉贵央指拉面以夏威夷海洋为灵感，汤底希望煮得尽可能地清澈。小泉强调汤底不含食物色素或添加剂，但拒绝透露用了什么东西令它变蓝。有网民估计，蓝色色素是来自螺旋藻（Spirulina）的藻蓝蛋白（phycocyanin）。而螺旋藻通常亦会被用在甜品及雪糕中。
LV推“刘慧卿”同名银包？日本乐天市场摆乌龙 译错Emily畀人笑【夕阳神技】日职人手写宣传板 唔使起草稿都工整如电脑字日网民自制低成本土炮catalog 衬衫极方便兼防止疯狂购物面条凌空夹起！北海道零下22°C 日网民简单制杯面“食物模型”
蓝色拉面在日本非常抢手，经常不消半天就售罄，除了蓝色拉面，拉面店早前也曾在万圣节推出蓝色鸡蛋，于情人节推出草莓奶油朱古力拉面、白巧克力拉面等等，在网上引起讨论。
（每日邮报、kipposhi21 ig）