深圳美食｜罗湖秘密私厨试招牌三杯鸭 盐田要帮趁客家糯米糍鼻祖
深圳，这个被贴上“年轻”标签的城市，其实早在300多年前，就已经有一支族群迁徙至此定居，他们便是客家人。
而客家菜，和广府菜、潮州菜在粤菜中三足鼎立，不过最容易被大家忽略。但讲究原汁原味的客家菜，却称得上是最原始的广东“土”菜。
今天盘点深圳罗湖和盐田的5家好吃“客家菜”，每家都很能打，大家存好。
罗湖区客家菜美食
1. 藏在停车场里的“秘密私厨”：深港职工饭堂
它原先隶属深港驾校，以前都是职工们来吃饭，后来靠着一流的客家味道流传成越来越多人的“秘密私厨”。简易菜单上是多年不变的好滋味。
客家菜的标榜三杯鸭，也是食堂的招牌，肉质紧致，被浓稠酱汁吸收得很入味。
让香信春卷煲，一煲里有三种食材，春卷，香菇猪肉和蛋饺，很清甜，吃完全身暖笠笠。
深港职工饭堂
地址：罗湖区罗芳路（近芳都酒楼）
交通：地铁2号线新秀站A出口，步行360m
营业时间：08:00-14:00，17:00-21:00
2. 黄贝岭客家大埔风味面店：大埔阿乃面店
黄贝岭里有一家主打客家大埔风味的宝藏小店，慰借着这片区域里客家人的胃。
老鼠粄、笋粄、客家腌面等等，都是典型的大埔风味。周边的街坊邻居，时不时就过来帮衬一下，村里的人几乎都知道它的存在。
大埔阿乃面店
地址：罗湖区凤凰路华侨新村1栋101
交通：地铁2号线黄贝岭站B出口，步行230m
营业时间：07:30-24:00
3. 水库新村里的网红小吃：揭阳捆粿168
揭阳其实也居住着不少客家人，揭西、揭东和普宁是其中主要的分布地区。要说在深圳的揭阳美食，那就必须提名揭阳捆粿168了。
它最早开在水库新村里，每天下午五点营业时就坐满了人。制作粿皮、放料、包裹起来一整套动作行云流水，薄薄的捆粿皮包裹着超级多的馅料，可以随意搭配口味，芋头、南瓜和玉米最受欢迎。一定要加入辣椒酱试试，绝配。
揭阳捆粿168(水库新村总店)
地址：罗湖区水库新村238号101号一楼之一
营业时间：周一至周日 17:00-次日03:00
盐田区客家菜美食
4. 盐田有名的客家竹蒸肠粉：客家竹蒸肠粉
在盐田除了有名的山水肠粉，还藏着一家客家竹蒸肠粉。老板是梅州客家人，菜单除了蛋肉肠，还有牛肉蛋肠和斋肠。
用石磨磨出来的米浆，细腻丝滑，泼在竹簸箕上，最后来一勺灵魂酱汁完成收尾，本地大多数的肠粉酱汁都是偏甜的，但是他们家却偏浓郁。
客家竹蒸肠粉
地址：盐田区东和华侨新村B栋1A西南面第3间
交通：地铁2号线海山站A1出口，步行750m
营业时间：06:00-12:30
5. 盐田Top1的客家糯米糍鼻祖：邓家传文糯米糍
邓家传文糕点，可以说是带火客家糯米糍的鼻祖。30多年来，一直都在盐田霸占糕点TOP1。
招牌糯米糍，糯米皮的甜香和迷人花生馅香一直循环散发，让人直咽口水。
店里还有鲜奶椰子糕、马蹄糕、现做的番薯粄、过年过节必备的鸡屎藤和粗叶粄等传统糕点。
邓家传文糕点店（盐田店）
地址：盐田区东海道盐田四村126号
交通：地铁2号线盐田路站H2出口，步行1.2km
营业时间：12:00-18:00
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