【M记素食？】加拿大麦当劳限时推人造肉汉堡 月底有得食
撰文： 李家梁
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潮流兴素食，麦当劳日前宣布，将于本月底（9月30日）起在加拿大安大略省28家门店，试用美国人造肉公司Beyond Meat的仿制肉制作汉堡，为期12个星期，以测试素肉受欢迎程度。
传统麦当劳汉堡由烟肉（Bacon）、生菜（Lettuce）和蕃茄（Tomato）组成，而素食汉堡将利用植物（Plant）取代烟肉，售价6.49加币（未计税，约38港元），价格较普通巨无霸高。
素食文化近年大行其道，麦当劳已在德国和以色列出售植物汉堡。在香港，为配合太平清醮茹素传统，长洲麦当劳会推出“脆香素菇包”应市，该包馅饼以青豆、粟米、胡萝卜、香菇及薯蓉制成。
除了麦当劳，Subway、肯德基（KFC）等知名连锁快餐店，也纷纷测试素肉成效，看来素肉大时代要来临了。
资料来源：CNBC