煮食炉｜网民想装5个煮食炉？炉具距离不足小心爆裂附消委会指引

煮食炉是每个厨房最重要的电器之一，明火煮食炉与电磁炉各有好处，明火炉有“镬气”，电磁炉则可避免大油烟，因此不少人都会希望“享齐人之福”，方便不同情况下使用。近日有网民于Facebook群组《家居装修设计分享Group》发文，表示希望在厨房安装5个嵌入式煮食炉，惟不知道应该如何安装为佳，希望网民解答。

事主望装５个煮食炉　网民：日日煮九大簋？

在厨房安装一个直身嵌入式双头电磁炉和一个单头明火煮食炉，事主仍怕以后不够用，打算在外加一个双头明火煮食炉，并询问网民是否要如图中般紧贴安装。

煮食炉之间有安全距离？

网民质疑事主安装五个炉头的意义，直指除非日日煮九大簋，否则炉多亦只会“得个摆字”，因为“大煲、大镬一放上去中间𠮶格就完左”、“用到左边就用唔到右边”、“见到都觉得好热”，亦有网民担心安装距离太近，煮食炉会因为受高温影响，过热而导致炉面爆裂，表示两个炉具之间应至少留有80毫米空间。

电磁炉散热空间不足有爆裂风险

根据消委会的安全指引，炉具的四周应留有足够的空间散热。如果散热空间不足，加热面板温度过高会容易损坏。尤其煤气炉四周温度高，电磁炉玻璃面容易受到高温影响而爆裂。一般而言，煮食炉的炉边四周应至少留有100毫米距离，不同炉具或有不同，须依照安装说明书的指引预留空间。

单头煮食炉的功率相对较高，单头气体煮食炉的功率可达到6000W的超强火力，电磁炉的功率亦可达2800W，因此除了应在四周留有距离外，电磁炉亦应避免与其他电器共用同一插座，及同时使用高功率火力，以免发生危险。

气体煮食炉够镬气　电磁炉清洗方便

如果厨房空间有限，又希望可以拥有不同炉具以应付不同需要，用家可以选择安装可移动式的电磁炉，便可更灵活控制距离，亦不占厨房空间。除此以外，现时市面上亦有煤气电磁炉的选择，虽然价格较昂贵，但功率相对单头电磁炉低，相对更安全，同时亦能照顾用家不同煮食需求。用家亦可平衡家庭需要及个人习惯选择适合的炉具。

气体煮食炉

优点：高火力、火力容易掌控、锅具没有限制

缺点：较难清洗、油烟较多、有煤气泄漏风险

电磁炉

优点：容易清洗、油烟较少、能源效益高、安全性高

缺点：需要使用特定锅具、火力较低、容易受热不均