杏鲍菇食谱｜味噌酱烧杏鲍菇扮带子！高蛋白含人体必需8种胺基酸

杏鲍菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维、大量的钾和磷等矿物质、维他命A、B杂、C、E，以及多种脂肪酸。 不仅如此，杏鲍菇中还含有18种胺基酸，人体必需的8种胺基酸如离胺酸、缬胺酸等，都包含在内，是一种营养保健价值极高的食用菌。

虽然还没到月底，还是要节俭一点，想吃豪华带子，就先去买个杏鲍菇解馋一下。

▼味噌酱烧杏鲍菇食谱（按图👇👇👇）

材料： 大颗杏鲍菇 2个 味噌烧肉酱汁（家里有烧肉酱或蜜汁酱都可以） 1-2大匙（再加等量水调和） 蒜味黑胡椒 适量 沙律油或蒜味油 2大匙 白芝麻粒 适量

做法：

1. 杏鲍菇洗净，切大圆形块，两面划刀。

2. 热锅下油。

3. 放入杏鲍菇块，煎至两面稍微焦黄。

4. 烧肉味噌酱加入等量水调匀，倒入锅中烧。

5. 酱汁将烧干时，下蒜味黑胡椒粒。（或是一般黑胡椒粒加少许盐）

6. 酱汁收干，起锅盛盘，洒上适量白芝麻粒即可。

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