牛丼食谱｜李司棋Szekeeya牛丼饭加料升华　简易3步还原名店牛丼

日式牛丼可算是平靓正快餐之选，还记得当日すき家（SUKIYA）首间分店登陆香港时，店外大排长龙，人人都冲著这碗牛肉饭而来。而李司棋（司棋姐）就在Instagram分享自制SUKIYA牛丼的过程，还用自己的名字帮这个饭命名，叫做“SZEKEEYA牛丼饭”，十分搞笑有创意！

李司棋昨日的煮食片中，示范了日式牛肉饭做法，相当简单。全条片由煮食至试味，她都不发一言，但一样轻松吸到5千几人Like！司棋姐由炒菇、煎牛肉片，以至温泉蛋都自己整，还很仔细去做摆盘装饰这碗饭，相当吸引。有网友留言问如何整温泉蛋，她亦详细解答。

请按下图睇李司棋“SZEKEEYA牛丼饭”做法：

司棋姐吃得津津有味，网民亦表示流晒口水、排队等食，曾在《真相》、《叛逃》等剧集与她合作的陈茵媺，亦留言：“looks soooooo yummy! 😍😍😍”

李司棋SZEKEEYA牛丼饭食谱

材料：
牛油、本菇、盐、牛肉片、白饭、温泉蛋、紫菜碎、葱花、干葱碎

做法：
1.先用牛油起镬，加本菇和盐，炒至软身后盛起。
2.牛肉片分次落镬煎，尽量避免重叠。
3.大碗中放入饭、本菇、牛肉和温泉蛋，并淋上牛肉汁、洒葱花和干葱碎，紫菜碎铺面，即成。

以下亦分享两个由《香港01》制作的牛丼食谱，一个以吉野家为蓝本，一个以すき家为蓝本，有详细分量，各位不妨参考一下。

【15分钟快丼‧有片】照办煮碗吉野家牛肉饭　1人前快捷不颓废

【泡菜牛肉饭食谱】15分钟自制すき家丼饭　轻松神还原牛汁！

资料来源：李司棋Instagram